索布拉萨达月亮, 一个多世纪的传统
索布拉萨达是 传统产品 的 巴利阿里群岛. 我们可以将其定义为未加工的腌制香肠, 由精选猪肉制成, 用辣椒粉调味, 黑胡椒和盐. 它被塞进肠道，成熟时间长.
全年无休 1900 当 Don José Aguiló Pomar 在 Sóller 镇创立 Embutidos Aguiló 公司时, 马略卡岛第一个专门生产香肠的地方.
公司商标, 作为。。而被知道 月亮, 几年后，它将成为一家繁荣的公司，将其产品提供给整个马略卡岛, 伊比利亚半岛, 北非, 法国南部, 还有古巴和波多黎各, 由于大量马略卡人在 20 世纪初期移民到这些加勒比岛屿.
这将是在年中 80, 当新时代, 将促进生产过程, 结合现代技术和欧洲水平的完全认可的设施, 虽然这并没有以任何方式影响, 传统, 马略卡文化赋予的经验和智慧, 期间 112 生活年数.
月亮 专业生产来自马略卡岛的 sobrasada, 来自马略卡岛的 Sobrasada 配黑猪肉, 卡迈奥特, 猪肝酱, 香菇肉酱, 配上优质香草的肉酱和黑标肉酱. 生产始终使用来自马略卡本地猪的新鲜肉，这些猪在岛上的农场用土地的天然产品育肥。. 他们的腰和火腿, 明智地结合最好的辣椒粉和最好的海盐来达到, 经过必要的愈合期后, 能够满足最苛刻的味觉的 sobrasada, 具有完全可识别的花束和香气.
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