我们有各种各样的产品来满足您的味蕾, 贝洛塔伊比利亚, 作为塞拉诺斯.
这些作品的介绍是 所有的, 媒体 该 切片 不带皮，全部真空包装，完美保存.
由于产品的多样性，我们将它们分为两个系列: 橡实伊比利亚香肠和手工香肠
橡实伊比利亚香肠
其细腻的纹理是正宗的橡果喂养伊比利亚里脊肉的特征. 在自然干燥器中制备和固化, 它们是真正的味觉享受。.
它的敷料是根据一定比例的盐, 胡椒, 根据传统食谱调整的大蒜和牛至, 并随着岁月调整.
它是我们在国内和国际餐桌上最受欢迎的产品之一。.
橡子喂养的伊比利亚香肠
肉的绞碎均匀，粗, 提供华丽而优雅的剪裁.
该产品填充在天然肠衣中，与使用的传统腌料一起提供无与伦比的风味。.
伊比利亚香肠橡子
最精选的伊比利亚猪肉, 你瘦了. 仔细切碎后，用盐调味。, 将大蒜和牛至填充到天然肠衣中, 这将使它成熟并达到正宗的伊比利亚橡子喂养的 salchichón 的自然点.
橡果喂养伊比利亚索布拉萨达
用瘦橡子喂养的伊比利亚猪肉制成的产品, 塞进他的直肠, 在自然干燥器中固化时间约为三个月.
质地光滑, 非常适合涂在面包上.
手工香肠
塞拉诺香肠腰肉
Lomo embuchado 是一种用整块猪腰肉制成的香肠, 不含外部脂肪, 腌制后塞入天然猪肠衣.
为您准备, 腰部在盐中腌制一两天, 然后将它们清洗以去除盐分并风干几天，直到它们完全沥干. 腌制后, 它们被放置在细长的外壳中并悬挂在阴凉干燥的环境中至少两个月.
自制超甜香肠, 辛辣和烟熏
在其阐述中, 精选和包装的瘦肉和猪培根, 传统的腌料脱颖而出这种香肠有四种, 甜甜圈 (白绳) 和辣的 (红绳), 取决于腌料中使用的辣椒粉类型. 我们还有甜辣熏.
额外的香肠
瘦猪肉与适量培根的完美结合, 伴随着寒冷, 获得优质天然产物, 具有高热值和高生物学价值的蛋白质，具有特殊特性. 还, 在工匠生产系统中, 不添加防腐剂, 没有着色, 这增加了他们的素质. 它有宽填料.
鹰嘴豆面粉派
Cecina是牛腿的腌制. 这个过程可以类似于最著名的火腿的生产过程，改变最终产品的味道和颜色。. 特色风味肉, 有点咸, 具有不同颜色深浅的小纤维稠度, 从樱桃色到石榴红色, 在成熟过程结束时在边缘强调这一点, 并且会有轻微的脂肪花纹, 这赋予了它特有的多汁性.
腌制肋骨和培根
由于这些产品的辣椒粉腌料，它们被用来制作味道极佳的菜肴。. 它们特别在冬天使用，因为它们具有高热值。.
香肠, 额外的鞭子, 农家香肠
这三个都是用瘦猪肉做的, 培根和天然香料. 表格, 它们之间有所不同，因此它们之间的味道差异很小. 这些风味差异也归因于它们各自使用的物种。.
自然腌制培根
自然肚位于后腿之间的背部下方 (火腿, 火腿) 和前腿 (调色板, 肩胛骨), 总是以皮肤呈现自己. 在其制备过程中，胡椒被用作天然干燥剂。.
索布拉萨达
它是用猪肉做的, 瘦肉和培根, 胡椒, 盐和胡椒. 禁止使用人造或天然染料。.
首先将肉切碎并与辣椒粉一起揉捏, 盐和胡椒. 混合物被塞入天然猪肠衣.
后来它在产品缓慢转化的地方被治愈，其中包括面团的发酵。, 正在失去部分湿度 I
没有任何, 所有这些都赋予了香肠典型的质地和风味.
瓶子
香肠肉制品, 用猪肉切块制成: 特别是肋骨和尾巴. 切碎加盐腌制, 天然肠衣中的辣椒粉、大蒜、牛至和香肠. 该
品尝它的乐趣使品尝它的人重复.
熟香肠 (白布提法拉, 黑香肠, 公牛, 加泰罗尼亚语)
煮熟的香肠是由精选的调味肉制成的, 塞入天然肠衣和, 在后面 , 在大锅里煮熟, 男人
拥有并记住我们地理城镇中我们前辈的工匠屠杀传统.
