火腿是整个世界，我们建议回答一些最常见的问题关于这个美味的食物.
是什么肩膀和大腿之间的区别? 
– 火腿比肩胛骨较大, 由半火腿是6.5公斤-8K和之间4-6kg肩之间
– 火腿少总的骨和肩脂肪.
– 叶片是经济重量.
– 火腿片大切
– 肩部是更有趣的削减, 火腿更容易.
什么类型的火腿是?
BELLOTA, 的Jabugo, 吉胡埃洛, 5Jotas酒店, 约瑟夫利托, 饵, 伊比利亚, PATA内格拉, 塞拉诺, 国家…
其中一些条款是商标, 另一些官员denominciones, 其他合格证明和其他非正式的绰号街道.
的Jabugo 这就是火腿生产的西班牙，并拥有原产地名称. 这是在韦尔瓦省. 有伊比利亚的Jabugo, 橡子和塞拉诺.
约瑟夫利托或5Jotas 是商标. 有不同类型的火腿5Jotas的, 和香肠. 不要与火腿的品质相混淆
吉胡埃洛 也正是在萨拉曼卡省的生产与原产地名称火腿的另一个区域.
PATA内格拉 是一种方法来调用它的黑蹄伊比利亚火腿. 这是不是一个正式的预选赛, 它 “伊比利亚”.
BELLOTA, 塞拉诺和CEBO, 是官方认证来形容火腿的不同品质.
