更好的 火腿 伊比利亚 雌猪比雄猪?
当然您已经听到了, 偶尔...就是, 传统上, 你一直有这种信念, 但, 我们必须告诉你, 什么 不对. 至少, 今天, 而在这一 发布 我们解释为什么.
这一切都可以追溯到远古时代, 牧场主在哪里 他们没有cast割公猪 直到他们达到一年的生命. 通过更多的开发时间, 获得的火腿更大, 而且还具有更强的风味和香气, 如, 激素产生 (产生的, 自动自然, 靠近母乳猪), 被转移到肉上.
这是能够轻松区分伊比利亚火腿和公猪的主要区别 (因为它的味道浓烈而强烈), 和, 代替, 女性的, 味道更细腻，细微差别.
但, 怎么了 今天? 好, 正如我们提到的, 差异不再存在, 为什么 猪, 是男性还是女性, 他们在两个月大时被cast割.
这并不意味着我们不能继续区分男性火腿还是女性火腿. 如果您对火腿很感兴趣, 您会在 女性火腿更圆整 的那一块, 源于其自然相貌.
所有的猪都被cast割了吗?, 由于明显的原因, 答案是不, 因为我们会耗尽生产. 一定比例的种猪将被保留: 男性不适合消费，女性, 主要功能是饲养仔猪, 一旦完成工作，就会引起母猪火腿.
这些 火腿, 可以轻松称重, 关于 15 公斤, 尽管它们将被视为优质产品, 它们的特征是其脂肪成分大于未用于饲养的雌性母猪。.
现在你知道了! 当您看到广告报价声称火腿来自一头母猪, 您应该知道，这仅仅是一个诡计 吸引不熟悉今天如何生产伊比利亚火腿的消费者.
