在巴塞羅那伊比利亞火腿知海豹

如果您訪問我們的 商店在巴塞羅那 將迎來一個大牆上掛哪各類火腿和肩膀, 原產地名稱和種族的純度. 乍一看所有火腿和肩膀似乎等於, 所以最好的方式來通過他們的密封和vitola告訴他們的方式，是. 在我們的大型壁畫，你會發現所有的調色板和火腿與它們對應的印章我們識別.

為了幫助您選擇，明確你在前面的是什麼類型的產品, 我們建議您走通過密封件的顏色:

密封和伊比利亞火腿調色板的四種顏色

– 顏色黑色: BELLOTA 100% 伊比利亞. 這些火腿來自豬賽跑 100% 伊比利亞誰一直餵橡子自由, 牧場和德埃薩的自然資源. 黑色密封指示了高品質的產品的, 火腿和肩部的最高類別.

– 紅: BELLOTA 75% 該 50% 伊比利亞. 火腿和紅色印章來自豬 75% 該 50% 伊比利亞品種. 他們吃橡子自由, 草場和天然資源. 黑色和紅色的密封件之間的唯一區別是豬肉的純度. 因此，如果我們想看到比賽的純潔性，我們必須尋找良好的密封色.

– 綠: 伊比利亞CEBO de Campo酒店 (100%, 75% 該 50% 伊比利亞品種). 在這種情況下，, 豬也已經發布和室外餵養. 然而, 他們的飲食主要是基於對偶爾放牧草場補充飼料. 根據他們的種族的純度可 100%, 755 該 50% 伊比利亞. 我們怎樣才能知道? Vitola我們總是指示品種的純度.

– 白: CEBO伊比利亞 (100%, 75% 該 50% 伊比利亞品種). 誤, 我們認為，白色的密封對應火腿, 但這遠不是脫離現實. 火腿和從餵豬農場獲得的伊比利亞誘餌, 亦即, 他們沒有在戶外和他們的飲食是完全基於天然飼料. 該vitolas幫助我們再次檢查了比賽的純潔性，我們將著眼於vitolas.

恰好一個D.O.P.的保護下產生的火腿什麼?

在我們的商店，你會發現在火腿是世界上三個最重要的起源教派和更多的認可: 吉胡埃洛, 的Jabugo 和德埃薩埃斯特雷馬杜拉.

要知道，一個火腿或調色板是否有D.O.P. 我們必須看標誌上的印章, 還告訴我們什麼屬於.

有沒有白色密封, 伊比利亞誘餌, 自原產地名稱的要求之一是，所有的豬都自由飼養, 它不會發生這種類型的豬. 那是在一個D.O.P密封件的顏色一般. 兒子:

– 黑人: BELLOTA 100% 伊比利亞.

– 紅: BELLOTA 75% 伊比利亞.

– 佛得角: CEBO de Campo酒店 100% 該 75% 伊比利亞.

在這種情況下，我們不能滿足火腿與豬的原產地名稱 50% 伊比利亞品種. 至少，他們是一個 75% 伊比利亞.