為什麼我們稱伊比利亞火腿 Jabugo？?
也許你是那些以他們的名字稱呼事物的人之一, 你知道 伊比利亞火腿, 除了來自 Jabugo, 可以和, 實際上, 在西班牙有其他出處, 作為 埃斯特雷馬杜拉 該 吉胡埃洛. 但, 我們必須認識到 的Jabugo, 也許是最臭名昭著的. 是發音那個名字, 一切都浮現在腦海, 一盤好火腿. 今天, 我們向您解釋為什麼會發生這種直接關聯.
的Jabugo 是位於塞拉莫雷納的西班牙自治市, 特別是在 Sierra de Aracena 和 Picos de Aroche, 韋爾瓦以北, 在安達盧西亞, 西班牙. 這些地區的自然條件非常適合獲得高質量的固化。. 但, 除了環境, Jabugo火腿的秘訣莫過於, 不屈服於新技術, 因為它繼續按照起源中使用的相同手工工藝製作.
豬的飲食, 自由地吃草, 並且它將在 蒙塔內拉, 將在同一鋸中進行，隨後碎片將乾燥. 環境的生物多樣性, 它會使脂肪產生與其他產地的火腿不同的香氣和味道. Jabugo火腿響亮, 可口, 激烈的, 並帶有一個煙點.
一旦獲得碎片，它們將通過不同的大師之手: 該 主剖析器, 這將塑造脂肪; 該 鹽, 誰將負責控制這塊通過海鹽的通道; 該 從烘乾機, 哪裡會出汗; 和 地窖, 它將負責控制自然成熟過程多年.
幾乎所有的小鎮都發展了與這些世界聞名的火腿直接相關的產業。, 其生產和加工過程受到保護 原產地名稱 (做) 自己的. 質量和良好的工作, 這導致了不可否認的銷售成功. 從那裡, 我們都知道韋爾瓦這個小鎮並將其與伊比利亞豬聯繫起來.
我們希望您對為什麼 Jabugo 被認為是伊比利亞火腿的搖籃毫無疑問.
如果你迫不及待想要帶一個回家, 或者您還有其他問題嗎, 請記住，您可以在我們的在線商店中找到我們, 我們有各種伊比利亞火腿 (其中來自 Jabugo).
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