火腿是整個世界，我們建議回答一些最常見的問題關於這個美味的食物.
是什麼肩膀和大腿之間的區別? 
– 火腿比肩胛骨較大, 由半火腿是6.5公斤-8K和之間4-6kg肩之間
– 火腿少總的骨和肩脂肪.
– 葉片是經濟重量.
– 火腿片大切
– 肩部是更有趣的削減, 火腿更容易.
什麼類型的火腿是?
BELLOTA, 的Jabugo, 吉胡埃洛, 5Jotas酒店, 約瑟夫利托, 餌, 伊比利亞, PATA內格拉, 塞拉諾, 國家…
其中一些條款是商標, 另一些官員denominciones, 其他合格證明和其他非正式的綽號街道.
的Jabugo 這就是火腿生產的西班牙，並擁有原產地名稱. 這是在韋爾瓦省. 有伊比利亞的Jabugo, 橡子和塞拉諾.
約瑟夫利托或5Jotas 是商標. 有不同類型的火腿5Jotas的, 和香腸. 不要與火腿的品質相混淆
吉胡埃洛 也正是在薩拉曼卡省的生產與原產地名稱火腿的另一個區域.
PATA內格拉 是一種方法來調用它的黑蹄伊比利亞火腿. 這是不是一個正式的預選賽, 它 “伊比利亞”.
BELLOTA, 塞拉諾和CEBO, 是官方認證來形容火腿的不同品質.
