更好的 火腿 伊比利亞 雌豬比雄豬?
當然您已經聽到了, 不時..., 傳統上, 你一直有這種信念, 但, 我們必須告訴你, 什麼 不對. 至少, 如今, 而在這一 郵政 我們解釋為什麼.
這一切都可以追溯到遠古時代, 牧場主在哪裡 他們沒有cast割公豬 直到他們達到一年的生命. 通過有更多的開發時間, 獲得的火腿更大, 而且味道和香氣更濃, 如, 激素產生 (產生的, 自動自然, 靠近母乳豬), 被轉移到肉上.
這是能夠輕鬆區分伊比利亞火腿和公豬的主要區別 (因為它的味道濃烈而濃烈), 和, 反而, 女性的, 味道更細膩，細微差別.
但, 這是怎麼回事 如今? 好的, 正如我們提到的, 這種差異不再存在, 因為 豬, 不論是男性還是女性, 他們在兩個月大時被cast割.
這並不意味著我們不能繼續區分男性火腿還是女性火腿。. 如果您對火腿很感興趣, 您會在 女性火腿更圓整 的那一塊, 源於其自然相貌.
所有的豬都被cast割了嗎?, 由於明顯的原因, 答案是不, 因為我們會耗盡生產. 一定比例的種豬將被保留: 男性不適合消費，女性, 主要功能是飼養仔豬, 一旦完成工作，就會引起母豬火腿.
這些 火腿, 可以輕鬆稱重, 關於 15 公斤, 儘管它們將被視為優質產品, 它們的特徵是其脂肪成分大於未用於飼養的雌性母豬的脂肪成分。.
現在你知道了! 當您看到廣告報價聲稱該火腿來自一頭母豬, 您應該知道，這僅僅是一個詭計 吸引不熟悉今天如何生產伊比利亞火腿的消費者.
