Іноді ми робимо помилку, недооцінивши несправедливо якості шинки. Це правда, що це тип шинки дешевше, ніж на Піренейському Acorn і що якість, як правило, нижче,. проте, це не означає, що якість як такі шинки Серрано низький. Ви будете здивовані, дізнавшись справжні делікатеси, які ви можете знайти, чия етикетка не є іберійською.
Звідси ми запевняємо, що є шинки Серрано, яким немає чого заздрити своїм іберійським супутникам. Тож перевірити це на місці Ми запрошуємо вас до нашого магазину, що спеціалізується на шинках та плечах у Барселоні, Pernil181, щоб ви могли спробувати нашу шинку Серрано і щоб ви могли судити про нашу заяву від першої особи.
Перш за все, щоб уникнути плутанини, слід чітко пояснити два поняття, які іноді трактуються як синоніми, але насправді є двома різними продуктами.: шинка серрано та в'ялена шинка.
Купуйте шинку серрано в Барклеоне
Шинка Серрано та Лікована шинка - це не одне і те ж.
Єдине спільне, що є між цим видом шинки, - це те, що обидва вони походять від білої свині. проте, ключовим аспектом, який їх відрізняє, є не тип свині, але від затвердіння продукту. У разі шинки Серрано мінімальний час затвердіння становить 11 місяці, в сирої шинці вона не перевищує 7 місяці. У цьому полягає велика різниця між ними, при більш тривалому лікуванні шинка може розвинути весь свій аромат і аромат, що підвищує його якість.
також, Шинка Серрано має гарантовану сертифікацію традиційної спеціальності, тоді як в'ялена шинка не має жодного позначення якості.
Зцілення, ключовий елемент якості шинки Серрано.
На даний момент вже можна зрозуміти, що затвердіння шинки Серрано стане ключовим елементом при оцінці її якості. Ось чому він класифікується за наступними якостями:
– Бронювання: Шинки Серрано з в'яленими 12 a 15 місяці.
– Великий заповідник: Шинки Серрано з ліками, які перевершують такі 15 місяці.
Решта гірських людей, лікування яких поступається 12 місяців, але довше ніж 10, не має жодного спеціального позначення.
Шинка Серрано, лікування якої перевищує 15 місяців - шинка серрано найвищої якості, і це єдиний вид шинки та плечей, який ми пропонуємо у нашому магазині.
Скуштуйте найкращий хам Серрано в Барселоні на Pernil181!
Якщо ви хочете з’їсти гарну шинку Gran Reserva Serrano і на власні очі переконаєтесь, що їй немає чого заздрити іберійській шинці, яку годують жолудями, ми запрошуємо вас відвідати наш магазин у Барселоні. Ви знайдете безліч гірських варіантів на вибір, цілий, кістковий, шматками або човнами. І всі Gran Reserva, Гарантія якості. Нас підтримує більше ніж 30 багаторічний досвід продажу найкращої шинки Іберії та Серрано в Барселоні. Ми відповімо на ваші сумніви та запитання найкращими посмішками. ми чекаємо!
