Bazen haksız kaliteli jambon hafife hatasına düşer. İber Acorn daha olduğunu ve ucuz jambon bir tür kalite genellikle düşük olduğu doğrudur. ancak, bu kalite anlamına gelmez aslında Serrano jambonu düşük. Etiketi İberya olmayan bulabileceğiniz gerçek lezzetleri öğrenince şaşıracaksınız..
Buradan, İberyalı yoldaşlarını kıskanacak hiçbir şeyi olmayan Serrano jambonlarının bulunduğunu garanti ediyoruz.. Yani kontrol etmek için yerinde Sizleri Barselona'da jambon ve omuz konusunda uzmanlaşmış mağazamıza davet ediyoruz., Pernil181, Böylece Serrano jambonumuzu deneyebilir ve böylelikle ifademizi birinci şahıs olarak değerlendirebilirsiniz..
Her şeyden önce ve karışıklığı önlemek için, bazen eşanlamlı olarak kabul edilen ancak aslında iki farklı ürün olan iki kavram açıklığa kavuşturulmalıdır.: serrano jambon ve kurutulmuş jambon.
Barcleona'da serrano jambon satın alın
Serrano Ham ve Cured Jambon aynı değil.
Bu tür jambonun aralarında sahip olduğu tek ortak nokta, her ikisinin de beyaz domuzdan gelmesidir.. ancak, onları ayıran en önemli husus domuz türü değildir, ancak ürünün kürlenmesinden. Serrano jambonu söz konusu olduğunda minimum kürlenme süresi 11 ay, kürlenmiş jambonunkinde aşmaz 7 ay. İkisi arasındaki büyük ayrım burada yatıyor, daha uzun bir kürde jambon tüm aromasını ve tadını geliştirebilir, kalitesini artıran.
Ayrıca, Serrano jambonu Garantili Geleneksel Uzmanlık Sertifikasına sahipken, kurutulmuş jambon herhangi bir kalite tanımlamasına sahip değildir..
İyileşme, Serrano jambonunun kalitesindeki anahtar unsur.
Bu noktada, Serrano jambonunun kürlenmesinin, kalitesini değerlendirirken anahtar bir unsur olacağı önceden sezilebilir.. Bu nedenle aşağıdaki niteliklere göre sınıflandırılmıştır.:
– Rezervasyon: Kürlenmiş Serrano jambonu 12 bir 15 ay.
– Büyük Rezerv: Serrano, bunlardan daha üstün bir tedaviye sahip 15 ay.
Tedavisi daha düşük olan dağ halkının geri kalanı 12 aylar ama daha uzun 10, herhangi bir özel tanımı yok.
Tedavisi aşan bir Serrano jambonu 15 aylar en yüksek kalitede serrano jambondur, ve mağazamızda sunduğumuz tek jambon ve omuz çeşididir..
Pernil181'de Barselona'daki en iyi Serrano Hamını tadın!
İyi bir Gran Reserva Serrano Ham yemek yemek ve meşe palamuduyla beslenen bir İber jambonunu kıskanacak hiçbir şeyi olmadığını ilk elden görmek istiyorsanız, sizi Barselona'daki mağazamızı ziyaret etmeye davet ediyoruz. Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok dağ seçeneği bulacaksınız, bütün, kemikli, parça veya teknelerde. Ve tüm Gran Reserva, Kalite garantisi. Daha fazlası tarafından destekleniyoruz 30 Barselona'da en iyi İberya ve Serrano jambonunu satarken yılların tecrübesi. Şüphelerinize ve sorularınıza gülümsememizin en iyisi ile cevap vereceğiz. Biz bekliyor!
