Chorizo ​​​​ve chistorra arasındaki fark nedir?

Merhaba arkadaşlar! Benim gibi sosis aşığıysanız, Eminim kendinize birden fazla kez sormuşsunuzdur: Chorizo ​​​​ve chistorra arasındaki fark nedir? Bu yazıda chorizo'nun ne olduğunu ve chistorra'dan nasıl farklı olduğunu açıklayacağım.

Chorizo'nun tarihi Uzun zaman öncesine gidiyor. Öyle olduğuna inanılıyor Romalılar tarafından İspanya'ya getirildi ülkeyi fethettiklerinde bu İspanyol kültürünün temel bir unsuru haline geldi. Yıllar geçtikçe ülke çapında geliştirildi ve gelişti.. Çeşitli bölgesel tariflere göre domuz yağı ve farklı türde kurutulmuş biberle karıştırılmış kıyma. Bir süre dinlenmeye bırakıldıktan sonra doğal veya yapay kılıflara doldurularak pişirilme şekli şu şekildedir::

• Çeşitli şekillerde hazırlayabiliriz, ızgara, zeytinyağında kızartılır veya haşlanır.Ayrıca paellalarda bir malzeme olarak kullanılabilir veya ızgarada pişirilebilir.

Chistorra nispeten yeni bir üründür, Bu yana 19. yüzyılın sonunda Bask Ülkesinde tanıtıldı. Bu çeşitli Bask Bölgesi'nden yerli chorizo, Navarra ve La Rioja.

Esas olarak domuz eti, ancak aynı zamanda sığır eti ve/veya kuzu eti de içerebilir. Normalde eğer kırmızı biber gibi baharatlarla karıştırılmış, küçük hindistan cevizi, kekik veya tarçın ona daha fazla tat vermek için. Sosis, kısık ateşte pişirilmeden önce doğal bir kılıfa sarılır..

• Chistorra'yı pişirmenin en iyi yolu önce kaynat birkaç dakika suda bekletin ve sonra kızartın.

 

Ana Chorizo ​​​​ve chistorra arasındaki fark boyuttur, Chorizo ​​​​daha büyük ve daha sıkı olduğu için. Chistorra, esas olarak kıymadan yapılan ince ve uzun bir sosistir.. Çeşit türlerini görmek için.

 

Short, Chorizo ​​​​ve chistorra yemek pişirmede farklı şekillerde kullanılabilir. Lezzet ve doku, yemeklere benzersiz bir karakter kazandırır. Tereddüt etme, Bunları deneyin ve eşsiz lezzetlerini takdir edeceksiniz.! Daha fazla sorunuz varsa, bizimle iletişime geçebilirsiniz.