ทำไมเราถึงเรียกไอบีเรียแฮมจาบูโก??
บางทีคุณอาจเป็นหนึ่งในผู้ที่เรียกสิ่งต่าง ๆ ด้วยชื่อของพวกเขา, และท่านทราบดีว่า แฮมไอบีเรีย, นอกจากจะมาจากจาบูโก, สามารถและ, ในความเป็นจริง, มีแหล่งอื่น ๆ ที่รู้จักในสเปน, เช่น ลิสบอน โอ Guijuelo. แต่, เราต้องรับรู้สิ่งนั้น จาบูโก, อาจจะเป็นที่นิยมมากที่สุด. คือการออกเสียงชื่อนั้น, และทุกอย่างก็อยู่ในใจ, แฮมดีๆ สักจาน. วันนี้, เราอธิบายว่าเหตุใดการเชื่อมโยงที่เกิดขึ้นทันทีนี้จึงเกิดขึ้น.
จาบูโก เป็นเทศบาลของสเปนที่ตั้งอยู่ในเซียร์ราโมเรนา, โดยเฉพาะในภูมิภาค เซียร์รา เด อาราเซนา และปิโกส เด อาโรช, ทางเหนือของอวยลบา, ในแคว้นอันดาลูเซีย, สเปน. สภาพธรรมชาติของพื้นที่เหล่านี้มีความเหมาะสมอย่างยิ่งในการได้รับการบ่มคุณภาพสูงสุด. แต่, นอกเหนือจากสิ่งแวดล้อมแล้ว, ความลับของแฮมจาบูโกนั้นไม่มีใครอื่นนอกจาก, โดยไม่ยอมแพ้ต่อเทคโนโลยีใหม่ๆ, เนื่องจากยังคงดำเนินการตามกระบวนการช่างฝีมือแบบเดียวกับที่ใช้ในต้นกำเนิด.
อาหารที่หมูปฏิบัติตาม, ที่กินหญ้าในอิสรภาพ, และมันจะมีพื้นฐานอยู่บนลูกโอ๊กในระหว่างนั้น มอนตาเนรา, จะเกิดขึ้นในเลื่อยเดียวกันกับที่การอบแห้งชิ้นส่วนจะเกิดขึ้นในภายหลัง. ความหลากหลายทางชีวภาพของสิ่งแวดล้อม, จะทำให้ไขมันมีกลิ่นหอมและรสชาติแตกต่างจากแฮมจากแหล่งอื่น. แฮมจาบูโกกำลังดังกึกก้อง, อร่อย, เข้มข้น, และมีจุดควัน.
เมื่อได้รับชิ้นส่วนแล้ว พวกมันจะผ่านมือของปรมาจารย์ต่างๆ: เดอะ ผู้สร้างโปรไฟล์หลัก, ที่จะสลายไขมัน; เดอะ เกลือ, ซึ่งจะเป็นผู้ควบคุมการผ่านของชิ้นส่วนผ่านเกลือทะเล; เดอะ จากห้องอบแห้ง, ที่ซึ่งเหงื่อออกจะเกิดขึ้น; และ ของโรงกลั่นเหล้าองุ่น, ซึ่งจะทำหน้าที่ควบคุมกระบวนการเจริญเติบโตตามธรรมชาติเป็นเวลาหลายปี.
เกือบทั้งเมืองได้พัฒนาอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับแฮมที่มีชื่อเสียงระดับโลกเหล่านี้, ซึ่งกระบวนการผลิตและการปรับแต่งได้รับการคุ้มครองโดย ชื่อแหล่งกำเนิด (ทำ) เป็นเจ้าของ. คุณภาพและงานที่ดี, ซึ่งส่งผลให้ยอดขายประสบความสำเร็จอย่างปฏิเสธไม่ได้. และจากที่นั่น, เราทุกคนรู้จักเมืองอูเอลบาแห่งนี้ และเกี่ยวข้องกับหมูไอบีเรีย.
เราหวังว่าคุณจะไม่สงสัยเลยว่าเหตุใด Jabugo จึงถือเป็นบ้านเกิดของแฮมไอบีเรีย.
หากคุณแทบรอไม่ไหวที่จะซื้อกลับบ้าน, หรือมีคำถามอื่นๆ, จำไว้ว่าคุณสามารถหาเราได้ในร้านค้าออนไลน์ของเรา, ที่เรามีแฮมไอบีเรียหลากหลายชนิด (ในหมู่พวกเขาจาก Jabugo).
เรายินดีช่วยเหลือคุณในการเลือกแฮมที่สมบูรณ์แบบเสมอ.
