Vi pratade nyligen i en posta, om när det är tillrådligt att konsumera dina påsar av vakuumförpackad iberisk skinka. i dag, vi kommer att prata ingående om denna typ av bevarande. Vi började!

Som vi vet, när vi tar hem en hel skinkabit, beroende på läkningspunkt, det kommer att hålla oss mer eller mindre, ett år (så länge vi inte har startat det). När vi väl har börjat, tiden kommer att förkortas, beroende på var vi har skinkan och i vilken takt vi konsumerar den.

Men idag, vi pratar om Iberisk skinka vakuumförpackadDe. I detta fall, vi kan ställa in en mer specifik varaktighet. 6 månader. Även om vi måste ta hänsyn till trycket som utövas vid tidpunkten för förpackningen, och om påsen har varit helt vakuumförpackad, eller med viss lätthet. (Normalt denna detalj, fastställs av konsumenten). Så att, Om du har bestämt dig för att lämna lite slack, du bör konsumera den tidigare än om påsen är helt förseglad.