april 1, 2025 | Barcelona, chorizo Bellota, inläggningar, Llonganisa, salchichon
När vi tänker på iberiska produkter, Det är vanligt att regioner som Extremadura eller Andalusien kommer till minnet. emellertid, Katalonien har också en rik tradition för utarbetande av korv och fläskprodukter, av vilka många innehåller ...
mar 1, 2025 | Barcelona, Iberiska Bellota, Jamon, Bellota ham, Jamon Iberico
Iberian Ham överskrider kulturella och tekniska gränser kulinariska, Och det kan också kombineras med smaker från hela världen för att skapa mycket originella rätter. I den här artikeln visar vi dig några exempel på denna trend, Med en detaljerad beskrivning av varje ...