Primăvara a făcut deja apariția în oraș: avem mai multe ore de zi și zilele sunt mai lungi, ne păstrăm paltoanele, soarele încălzește și culori noi apar în viața de zi cu zi. pe scurt, s-ar putea spune că orașul renaște după câteva luni de letargie. Cu aceste temperaturi ceva mai calde, îți vine mai mult să mănânci ceva mai puțin puternic și mai greu decât mâncărurile calde tipice din sezonul trecut.. prin urmare, va propunem sa intampinam primavara cu aceasta salata delicioasa cecina.
Deși de obicei nu este unul dintre cele mai comune ingrediente în salate, cel Leul afumat carne de vită Este un aliment foarte versatil, iar aroma sa se potrivește perfect cu celelalte ingrediente.. Ne confruntăm cu o alternativă inedită de încorporat în salatele noastre. Culoarea sa tipică de vișine oferă o notă distinctivă preparatului nostru.: o combinație de culori foarte atractivă pentru ochi și, de asemenea, foarte primăvară.
Cel mai bun dintre toate este că această delicatesă nu se îngrașă. Jerky este un aliment care are un conținut foarte mic de grăsimi și un conținut ridicat de proteine. Este ideal pentru aperitive și primele feluri vara și primăvara., când căldura se strânge și ne simțim ceva mai ușor. Un „carpaccio” de cecina asezonat cu un jet de Ulei de măsline extra virgin este un bun exemplu în acest sens.
Pregătirea acestei rețete este foarte ușoară., simplu si rapid de facut. In cateva minute vom avea gata un preparat proaspat si gustos ideal ca aperitiv sau cina usoara.
Ingrediente: salată verde, rucola și alte soiuri de salate mesclum; feliat sacadat, mango, roșii cireșe, ulei, oțet balsamic, foie de rață o foie de oca (la gust) și brânză de capră.
Pregătirea: Intr-un castron punem salata curata si o imbracam cu ulei., oțet și sare. Adăugați roșiile cherry tăiate în jumătate, mango în fâșii fine, cecina și așchii de foie. Dacă vrem un rezultat ceva mai puternic, putem adauga branza de capra, care se completează foarte bine cu cecina sporindu-i aroma, pe lângă faptul că face un contrast excepțional cu mânerul. Pentru a o face mai dulce atunci când mănânci, vom trece branza prin tava 30 secunde pe fiecare parte la foc mare până se prăjește ușor.
Putem termina de aromatizat întregul preparat cu un ulei de măsline virgin bun, și am avea deja salata gata de mâncat.
mirosul intens, Aroma de fum și sărat a cecinei se combină foarte bine cu dulceața mango-ului, oferindu-ne o combinație foarte curioasă de arome. Aromele pe care ni le oferă cecina și foie sunt puțin departe de salatele tipice de salată și roșii ale unei vieți.
Aceasta reteta este grozava pentru cine sau mese in care nu avem prea mult timp dar in acelasi timp ne dorim sa mancam ceva hranitor si sanatos.. Salatele sunt un fel de mâncare foarte versatil., pot fi făcute din multe lucruri și pentru toate gusturile, practic este imposibil sa te plictisesti de ele. De asemenea, este un fel de mâncare foarte la îndemână când este fierbinte.
Pentru a insoti acest preparat de cecina, putem opta pentru un vin alb tanar: și Vin alb Verdera o un Ser Blanked. Pentru un efect mai revigorant, un cava este o alegere bună., precum a Cava Brut Nature Vilamajó.
Poți găsi cea mai bună cecina pentru salatele tale și cele mai bune produse pentru a le însoți în cadrul nostru A se păstra în Barcelona o magazinul nostru on-line.
