Aprilie 1, 2025 | Barcelona, chorizo Bellota, incrustat, Llonganisa, Salchichon
Cuando pensamos en productos ibéricos, es común que nos vengan a la mente regiones como Extremadura o Andalucía. totuși, Cataluña también cuenta con una rica tradición en la elaboración de embutidos y productos derivados del cerdo, muchos de los cuales incorporan...
strica 1, 2025 | Barcelona, Iberică Bellota, jamon, Bellota sunca, jamon Iberico
El jamón ibérico trasciende fronteras culturales y técnicas culinarias, y también se puede combinar con sabores de todo el mundo para crear platos muy originales. En este artículo te mostramos algunos ejemplos de esta tendencia, con una descripción detallada de cada...