Projekt trwa do otwarcia duża przestrzeń dla dyfuzji iberyjskiej szynki Barcelona Ramblas.
Będzie on zlokalizowany w starej lOCAL zajęte Casa del Libro tuż przed rynku Boqueria na Las Ramblas.
biznesmen Enrique Tomas wraz z innymi przedsiębiorcami będą siłą napędową tego Museo del Jamon w Barcelonie (źródło elPeriodico.com)