Jaka jest różnica między chorizo ​​a chistorra?

cześć przyjaciele! Jeśli jesteś miłośnikiem kiełbasy, tak jak ja, Jestem pewien, że zadawali sobie to pytanie więcej niż raz: jaka jest różnica między chorizo ​​a chistorrą? Otóż ​​w tym artykule wyjaśnię czym jest chorizo ​​i czym różni się od chistorry.

Historia kiełbasy wraca dość długo. Uważa się, że tak było przywieziony do Hiszpanii przez Rzymian kiedy podbili ten kraj i stał się on podstawą hiszpańskiej kultury. Przez lata był on rozwijany i ewoluował na terenie całego kraju.. Według różnych regionalnych receptur, na których się opiera mięso mielone zmieszane ze słoniną i różnymi rodzajami suszonej papryki. Pozostawia się go również na chwilę, a następnie nadziewa w osłonkę naturalną lub sztuczną i sposób przyrządzania jest następujący:

• Możemy przygotować się na różne sposoby, grillowany, smażone lub gotowane na oliwie z oliwek.Można go również stosować jako składnik paelli lub gotować na grillu.

Chistorra jest stosunkowo nowym produktem, odkąd wiem Do Kraju Basków trafił pod koniec XIX wieku. Jest to odmiana autochtoniczne chorizo ​​z Kraju Basków, Nawarra i La Rioja.

Jest to głównie wieprzowina, chociaż może zawierać również wołowinę i/lub jagnięcinę. zwykle jeśli wymieszać z przyprawami takimi jak papryka, gałka muszkatołowa, tymianek lub cynamon aby nadać mu więcej smaku. Kiełbasa zawijana jest w naturalną osłonkę przed gotowaniem na małym ogniu.

• Najlepszym sposobem na ugotowanie chistorry jest najpierw ugotuj w wodzie na kilka minut i następnie je usmaż.

 

Główny różnica między chorizo ​​a chistorra polega na wielkości, ponieważ chorizo ​​​​jest większe i jędrniejsze. Chistorra to cienka i długa kiełbasa wytwarzana głównie z mięsa mielonego.. Aby zobaczyć, jakie rodzaje odmian istnieją.

 

krótko mówiąc, chorizo ​​i chistorra można wykorzystać w kuchni na różne sposoby. Smak i konsystencja nadają potrawom niepowtarzalny charakter. Nie wahaj się, wypróbuj je, a docenisz ich niezrównany smak! Jeśli masz więcej pytań, możesz się z nami skontaktować.