Zie verschillende olijfolie “Hualdo huizen”

"Liquid Gold". Dit is hoe we weten dat de Extra vergine olijfolie, één van de meest karakteristieke voedsel van onze gastronomie. echter, en ondanks het belang geven we dit kostbare specerij, toch vinden we het moeilijk om de verschillende soorten te onderscheiden die er bestaan. We kennen hun bestaan, We zijn bekende namen, maar we aarzelen wanneer we de smaak te beschrijven of aangeven welke is zachter en wat, omgekeerd, Het is sterker en bitter.

Het is heel gemakkelijk om te verdwalen tussen zoveel soorten olijven, maar dankzij Hualdo huizen kunt u gemakkelijk genieten van de vier belangrijkste olijfolie ons grondgebied. Durf jij om te ontdekken welke is meer geschikt voor u?

Hualdo huizen ter beschikking stelt vier populaire olijfolie en hun namen zullen zeker zijn om net als de hele familie: picual, arbequina, cornicabra en manzanilla. Om gemakkelijker te onderscheiden tonen wij een eenvoudige gids om te differentiëren en kies degene die het beste past bij uw smaak. En u zult de meeste van uw gerechten te krijgen.

 

Arbequina olie

Het belangrijkste kenmerk van de arbequina olie Het is hoe zacht het is. Het is een zoete en zeer aromatische olie. Aroma's en grasveld, en fruitig zoals appel en banaan. Nauwelijks merkbaar nuances subtiel bitter en kruidig.

Op de plaat, deze olie zorgt voor een zachte smaak met nuances en aroma evenwicht, dat vrijwel gaat met alles. Dat is de reden waarom het gebruik ervan in de keuken is wijdverbreid in vergelijking met olijfolie dat meer body te hebben en hebben een veel sterkere smaak.

Arbequina olie is perfect voor kinderen (bij voorbeeld, gebruiken bij de voorbereiding van hun papillen) en voor degenen die niet gewend zijn aan de consumptie van olijfolie, maar ze willen beginnen. Het is ook ideaal voor de productie van mayonaise, vinaigrettes en andere zachte sauzen, omdat deze olie naadloos worden geïntegreerd zonder dat de uiteindelijke smaak van de saus. We kunnen het zelfs gebruiken als een gebakje ook veel gezonder dan botersubstituut.

Raw ziet er goed uit op toast met tomaten of in salades, vooral als ze wat fruit als ingrediënt. U wilt aan de slag in de olie proeven? Arbequina olie is perfect voor u. Wij raden u aan om het op te nemen in de toast ontbijt, U kunt genieten van een heerlijke extra vergine olijfolie zonder zeer sterk naar uw smaak.

 

olie Picual

In tegenstelling tot de zachte smaak van de Arbequina hebben we de picual. Deze olie heeft gewoon een fruitig aroma, zo niet dichter bij de aromatische planten en tomatera. Zijn pittige en bittere nasmaak nuances maak daarvan een olie van grote kracht, lichaam en persoonlijkheid, ideaal om onze salades af te stemmen.

In haar intense smaak kunnen we hout notes, banaan en vers gesneden gras. Ook wijst hij op de smaak en het aroma van tomaat.

We staan ​​aan de verscheidenheid van de olijfolie beter bestand tegen hitte, dus het is ideaal om te bakken, gepaneerd en gehavend. ook, combineert perfect met gerookte vis, en natuurlijk kaas roosteren.

U bent op zoek naar olie intense smaak? de olijfolie Picual Het is voor u. Het is geweldig voor ervaren fijnproevers en liefhebbers van sterke en intense smaken.

 

olie Cornicabra

Omdat de Picual, Cornicabra olijfolie is een olie aroma en smaak, licht kruidig ​​en progressieve bitterhop. Het aroma is zeer fruitig, highlighting voor bijvoorbeeld apple. Het heeft een zeer frisse smaak in de zoete en bittere in evenwicht zijn in perfecte harmonie. daarom, dit is een zeer interessante olie om contrasten in de keuken te creëren, en het aanbevolen frituren, salades en toast.

Zijn frisse, groene smaak helpt om de smaak van onze gerechten en in toenemende mate ook aanbevolen voor bakvormen.

Net als om te experimenteren in de keuken? U vindt olijfolie Cornicabra bondgenoot ideaal voor uw gerechten meest risicovolle.

 

olie Manzanilla

de olijfolie kamille Het is meer evenwichtig en fijner dan de picual en cornicabra. Zijn bitterheid is gewoon onbestaand, en presenteert aroma's van basilicum en fruit. Ondanks het feit dat zachter dan de vorige twee oliën, Biedt een grotere persistentie in de mond, zoals Arbequina olie, het verlaten van een intense smaak in de mond.

We kunnen deze olie te gebruiken in gefrituurd voedsel en recepten van de vis met het lichaam, zoals ze zijn zalm en kabeljauw. Ook het helpt ons om af te ronden de uiteindelijke smaak van een crème of gepureerde. ook, Het past perfect bij alle soorten van gegrilde groenten en gegrilde vis.

 

 

 

 

 

 

 

Nu weet je de belangrijkste kenmerken van elke verzekering olie zal veel gemakkelijker om onderscheid te maken tussen hen. Hoeft alleen maar de opgedane kennis met een goede brood en toast in praktijk te brengen, waarom niet, een smakelijk gerecht Iberische Ham. Kom naar onze Store in Barcelonom u te adviseren over uw persoonlijke smaak of u kunt ook ontdekken de ongelooflijke, en soms onbekende, Wereld olie in onze online shop.