De lente is al maakte een verschijning in de stad: we hebben meer daglicht uren en dagen zijn langer, we houden onze jassen, de zon warmt op en nieuwe kleuren verschijnen in ons dagelijks leven. in het kort, men zou kunnen zeggen dat de stad wordt herboren na een paar maanden van lethargie. Met deze warmere temperaturen iets meer luxe eten van iets minder krachtig en zwaarder dan de typische warme gerechten vorig seizoen. daarom, We stellen voor om de lente te verwelkomen met deze heerlijke salade cecina.
Hoewel het meestal niet een van de meest voorkomende ingrediënten in salades, de cecina de León Het is een zeer veelzijdig voedsel en smaak past perfect bij de andere bestanddelen. We worden geconfronteerd met een nieuw alternatief op te nemen in onze salades. Typische kers kleur brengt een onderscheidend tintje aan ons bord: een combinatie van zeer aantrekkelijk voor het oog en zeer lentekleuren.
Het beste van alles is dat dit genot slimline. Jerky is een levensmiddel dat zeer weinig vet en veel eiwit heeft. Het is ideaal voor de hapjes en de eerste cursussen zomer en lente, wanneer de hitte en we willen iets lichter. A "carpaccio" schokkerig gekruid met een jet Extra vergine olijfolie Het is een goed voorbeeld.
De bereiding van dit recept is zeer eenvoudig, eenvoudig en snel te maken. In een paar minuten zijn we klaar met een frisse licht en smakelijk gerecht ideaal starter of diner.
ingrediënten: sla, Rucola en andere rassen van mesclunsalade; Jerky gesneden plakjes, mango-, tomates cherry, olie, balsamico azijn, eendenlever de holle gras (naar smaak) en geitenkaas.
voorbereiding: In een kom zet de goed schoon sla en olie aliñamos, azijn en zout. Voeg de kerstomaatjes, gehalveerd, het handvat dunne reepjes, Jerky en foie. Als we willen een iets sterkere resultaat, we kunnen geitenkaas toevoegen, waardoor het zeer goed aangevuld met gezouten verbeteren de smaak, in aanvulling op uitzonderlijke contrast met het handvat. Om meer mellow eten zijn, langs de kaas in de pan 30 seconden weerszijden een hoog vuur tot ze geroosterd.
We kunnen de hele gerecht op smaak gebracht met een goede olijfolie afmaken, en we zouden hebben onze salade klaar om te eten.
De intense geur, rokerige smaak en gezouten biltong gaat goed met zoete mango, bood ons een merkwaardige combinatie van smaken. Biltong smaken en foie geven ons beweegt weg van de typische salade van sla en tomaat lifetime.
Dit recept is ideaal voor diners of maaltijden die niet veel tijd hebben, maar willen ook iets voedzaam en gezond eten. Salades zijn een zeer veelzijdig gerecht, kun je veel dingen en voor elk wat wils te doen, is het vrijwel onmogelijk vervelen van hen te krijgen. Het is ook een erg handig wanneer het warm gerecht.
Om dit gerecht cecina begeleiden, We kunnen kiezen voor een jonge witte wijn: een Verdera witte wijn one one Sers Blanque. Voor een koelend effect cava is een goede keuze, zoals een Cava Brut Nature Vilamajó.
U kunt de beste beef jerky voor uw salades en de beste producten te begeleiden vinden onze Store in Barcelona de onze online shop.
