In dit artikel gaan we je uitleggen hoe belangrijk het is om een biologische ham te kopen. Een product dat duurzaam is geproduceerd, waarbij zorg wordt gedragen voor het milieu en het behoud van de biodiversiteit wordt beschermd.
Voordelen van het kopen van biologische ham in Barcelona?
Deze ham bevat weinig vet omdat hij op natuurlijke wijze voedingsstoffen opneemt, wat zich vertaalt in een lekkerdere en gezondere ham met minder verzadigd vet.
Dit maakt het een gezonde optie voor degenen die op hun dieet willen letten, omdat dat zo is zonde gluten, lactosevrij, geen nitrieten, zonder chemische toevoegingen.
Wat is het verschil tussen een biologische ham en een traditionele ham??
De Ecologische Dehesa en het zoutproces zijn de belangrijkste verschillen tussen een biologisch varken en een traditioneel varken.
- De ecologische weilanden hebben omstandigheden waarin duurzaam beheer van het ecosysteem wordt beoefend, het gebruik van chemicaliën wordt vermeden en de biodiversiteit wordt bevorderd onder natuurlijke omstandigheden. De varkens krijgen biologisch voer en gecertificeerd biologisch voer, wat de kwaliteit van het varkensvlees en de authentieke smaak van de biologische ham garandeert.
- In de laatste zoutfase van de biologische ham er mogen geen kunstmatige toevoegingen zijn. In sommige gevallen worden natuurlijke toevoegingen gebruikt om meer smaak te geven, zoals knoflook of paprika.. Deze moeten ook zo zijn gecertificeerde biologische oorsprong.
Aan de andere kant worden in traditioneel varkensvlees andere additieven verwerkt, zoals Conserveermiddelen voor Iberische ham of serrano die de uithardingstijd versnellen.
Het belangrijkste merk waar we in Barcelona naar moeten zoeken in een biologische ham (of ander biologisch voedsel) Binnen de Europese Unie is het label groen.
Op de pallets en Iberische hammen, Ook we zullen de traditionele gekleurde labels vinden die hen classificeren op basis van hun dieet en ras. Je vindt er biologische hammen, zowel Iberische als Duroc.
Bij het kopen van biologische ham in Barcelona, u geniet niet alleen van een product van hoge kwaliteit, maar ook je ondersteunt duurzame en milieuvriendelijke landbouwpraktijken. Het is een bewuste keuze waardoor u kunt genieten van een authentiek en gezond product..
Het lijdt geen twijfel dat het kiezen van biologische ham een betere beslissing is voor degenen die dat willen ze zoeken naar kwaliteit, authentieke smaak en gezondheidsvoordelen.
Waar kunt u onze biologische hammen en schouders kopen in Barcelona:
