Een paar dagen geleden was het Tweede Paasdag en in Barcelona wordt een traditie gevierd waarin de peetvader zijn peetzoon een Pasen Mona.
Deze cake wordt gebruikt om chocolade te zijn en draagt motieven eieren en kuikens.
We hebben willen creëren onze eigen stijl met deze schattige Iberische ham en secallona:
De cake van Pasen met de beste Iberische ham en nog veel meer
Meer informatie over de paasapen: http://blogdecuina.blogspot.com.es/2013/03/mona-de-pascua-de-chocolate.html
