Ham snijden is een kunst. iedereen kan Cortar een ham of paletilla maar om gesneden ham eten met al zijn aroma's is het raadzaam om het te snijden met een goede techniek.
Er zijn vele versies van hoe je een ham snijden, raden wij u aan denken we best, altijd Afhankelijk van het type ham en vooral de snelheid die zal dit worden geconsumeerd.
We hebben geproduceerd zes video's van het proces van het snijden van een ham zodat je alle details en stappen in het proces kan zien.
Hier is de eerste video:
Hoe kan Cut ham
Hier vindt u alle video's te zien “Hoe te Iberische ham of serrano gesneden”
Het snijmes is bijzonder en zeer verschillend van die van ham, Dat is de reden waarom wij deze gemaakt 5 video's naar het snijmes tonen. Hier kun je de eerste en de link hieronder vindt u de andere vindt.
Hoe maak je een schouder te snijden
Hier heb je alle video's “Hoe een Iberische of palet serrana gesneden”
