U kunt uw kopen lomo in onze Pernil-winkel 181 in Barcelona, gelegen in de Paseo de San Juan 181.
Existen diferentes tipos de lomo: serrano lendenen, lomo 100% pure Iberische eikel en lendenen 50% Iberische eikel.
Waarom ossenhaas kopen??
El lomo proviene de las partes nobles del cerdo, embutido en tripa natural. El lomo serrano proviene del cerdo blanco, mientras que el lomo ibérico tanto 50% en 100% proviene del cerdo ibérico, de diferentes purezas en función de los progenitores macho y hembra.
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