april 1, 2025 | Barcelona, chorizo Bellota, ingelegd, Llonganisa, salchichon
Als we aan Iberische producten denken, Het is gebruikelijk dat regio's zoals extremadura of Andalusië te binnen schieten. echter, Catalonië heeft ook een rijke traditie in de uitwerking van worstjes en varkensproducten, waarvan vele zijn opgenomen ...
bederven 1, 2025 | Barcelona, Iberische Bellota, Jamon, bellota ham, Jamon Iberico
Iberische ham overstijgt culinair culturele en technische grenzen, En het kan ook worden gecombineerd met smaken van over de hele wereld om zeer originele gerechten te creëren. In dit artikel tonen we u enkele voorbeelden van deze trend, Met een gedetailleerde beschrijving van elk ...