Hace unos días fue lunes de pascua y en Barcelona se celebra una tradición en la que el padrino regala a su ahijado una Mona de Pascua.
Este pastel acostumbra a ser de chocolate y lleva motivos de huevos y pollitos.
Nosotros hemos querido crear nuestro propio estilo con esta mona de jamón ibérico y secallona:
La mona de pascua con el mejor jamón ibérico y más
Más información sobre las monas de pascua: http://blogdecuina.blogspot.com.es/2013/03/mona-de-pascua-de-chocolate.html