Kumpis yra visas pasaulis, ir mes siūlome atsakyti į kai kuriuos dažniausiai užduodamus klausimus apie šį skanus maistas.
Koks yra skirtumas tarp peties ir kumpiu skirtumas? 
– Kumpis yra didesnis nei mentės, perpus kumpio yra tarp 6,5 kg-8K ir tarp 4-6kg peties
– Kumpio turi mažiau Bendras kaulų ir peties riebalų.
– Peties yra svoris EKONOMINĖ.
– Kumpio riekeles supjaustyti didesni
– Pečių yra daugiau pramogų sumažinti, Kumpis yra lengviau.
Kokių tipų kumpiai?
bellota, Jabugo, Guijuelo, 5Jotas, Joselito, masalas, Iberijos, PATA Negra, Serrano, šalies…
Kai kurie iš jų yra terminai ženklai, kiti denominciones yra oficialus, kitų patvirtinimų ir kitų epitetų neformalus gatvės.
Jabugo Tai Ispanijos sritis, kur kumpis gaminamas ir turi kilmės vietos. Būtent Huelvos provincijoje. Yra Iberijos Jabugo, Gilė ir Serrano.
Joselito arba 5Jotas yra prekių ženklai. Yra įvairių tipų Chamo 5Jotas, ir dešrelės. Neturi būti painiojama su kumpiu savybes
Guijuelo Taip pat dar vienas gamybos kumpiu su kilmės vietos plotas, Salamankos provincijoje.
PATA Negra Tai yra būdas skambinti į Iberijos kumpis už jos juodai-kanopinių. Tai nėra oficialus grupės etapo, jis “Iberijos”.
bellota, Serrano Cebo, yra oficialių patvirtinimų, kaip apibūdinti skirtingas savybes kumpio.
Žiūrėkite čia įvairių tipų Serrano kumpiu ir.
Čia Ramsus daugiau apie kumpiu.
