리저브 세라노 햄과 셀러 햄의 차이점은 무엇입니까??
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그러나, 때때로, 너무 많은 정보가 압도적 일 수 있습니다, 그것이 이유입니다, 오늘 우리는이 두 가지 유형의 햄이 어떻게 다른지 알도록 도와줍니다., 매우 간결한 방식으로.
시작합니다, 우리는 당신에게 상기시켜 줄 것입니다, 우리가 j를 언급하고 있습니다흰 돼지 고기의 훈계, 즉 세라노 햄. (검은 색 대신 하얀 발굽이 있기 때문에 쉽게 알아볼 수 있습니다., 이베리아 돼지가 가지고있는 것처럼).
우리는 계속할 것입니다, 정교화 과정에 대한 간단한 검토. 여기서는 프로세스가 두 제품과 매우 유사하다는 것을 알아야합니다., (햄과 와이너리를 예비합니다).
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그래서 주요 차이점은 무엇입니까?? 치유 시간.
치유 기간 햄 "보데가" 그것은 왔습니다 9 달 그 동안 햄 "예비" 그것은 왔습니다 12 달. 또한, 햄으로 알려진 또 다른 변형이 있다는 것을 알아야합니다. "Gran Reserva " 치유 기간이 훨씬 더 큽니다, (지속되어야합니다 적어도 15 달). Paletillas의 경우, 치유 기간은 사이에있을 것입니다 5 그리고 7 달.
그들이 당신에게 팔지 않도록이 정보를 매우 많이 유지하는 것이 중요합니다. 보데가 햄 가격에 예약. 그리고 왜 우리가 이것을 말합니까?? 확실히, 우리는 어떤 제품도 방해하려고하지 않습니다, 그러나 우리는 그것을 고려합니다 공정한 것은입니다, 소비자는 어느 제품이 집으로 가져 가는지 알고 있습니다, 또한 해당하는 가격으로 수행하십시오.
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