때때로 우리는 부당하게 품질 햄을 과소 평가하는 실수를. 이베리아 도토리에 비해 그 저렴 햄의 유형은 품질이 일반적으로 낮다 것이 사실입니다. 그러나, 그렇다고 품질이 그 자체로 세라노 햄의 낮은. 레이블이 이베리아가 아닌 진정한 진미를 알면 놀랄 것입니다..
여기에서 우리는 이베리아 친구들을 부러워 할 것이없는 세라노 햄이 있음을 확신합니다. 그래서 그것을 확인하려면 현장에서 바르셀로나의 햄과 어깨 전문점으로 여러분을 초대합니다, Pernil181, 그래서 우리 세라노 햄을 시험 해보고 우리의 진술을 1 인칭으로 판단 할 수 있도록.
우선, 혼동을 피하기 위해 때로는 동의어로 취급되지만 실제로는 서로 다른 제품인 두 개념을 명확히해야합니다.: 세라노 햄과 경화 햄.
Barcleona에서 세라노 햄 구매
세라노 햄과 큐어 드 햄은 같지 않습니다..
이 유형의 햄이 그들 사이에있는 유일한 공통점은 둘 다 흰 돼지에서 나온다는 것입니다. 그러나, 그들을 구별하는 핵심 측면은 돼지의 유형이 아닙니다, 그러나 제품의 경화에서. Serrano 햄의 경우 최소 경화 시간은 11 달, 경화 햄에서 그것은 초과하지 않습니다 7 달. 여기에 둘 사이의 큰 차이가 있습니다., 더 오래 숙성 시키면 햄은 모든 향과 풍미를 발전시킬 수 있습니다., 품질을 높이는.
또한, 세라노 햄은 전통 특산품 보증 인증을 받았으며, 경화 햄에는 품질 지정이 없습니다..
치유, 세라노 햄의 품질의 핵심 요소.
이 시점에서 Serrano 햄의 경화가 품질을 평가할 때 핵심 요소가 될 것임을 느낄 수 있습니다.. 그래서 다음과 같은 자질로 분류됩니다.:
– 예약: 치유 된 세라노 햄 12 ㅏ 15 달.
– 그레이트 리저브: 그보다 우수한 치료법을 가진 세라노 햄 15 달.
치료가 열등한 나머지 산악인 12 개월 이상 10, 특별한 지정이 없습니다.
치료 효과가 뛰어난 세라노 햄 15 달은 최고 품질의 세라노 햄입니다, 저희 가게에서 제공하는 유일한 햄과 어깨입니다.
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좋은 Gran Reserva Serrano Ham을 먹고 싶고 도토리를 먹인 이베리아 햄을 부러워 할 것이 없다는 것을 직접보고 싶다면, 바르셀로나에있는 저희 매장을 방문해 보시기 바랍니다.. 선택할 수있는 많은 산 옵션이 있습니다., 전부의, 뼈, 조각이나 배로. 그리고 모든 Gran Reserva, 품질 보증. 우리는 30 바르셀로나에서 최고의 이베리아 햄과 세라노 햄을 판매 한 경험이 있습니다.. 최고의 미소로 의심과 질문에 답하겠습니다. 우리는 기다리고 있습니다!
