ソブラサーダザムーン, 1世紀以上の伝統
ソブラサダは、 伝統的な製品 の バレアレス諸島. 生の塩漬けソーセージと定義できます, 厳選された豚肉から作られました, パプリカの季節, 黒胡椒と塩. ケーシングに詰められており、長期熟成されています。.
年頃でした 1900 ドン・ホセ・アギロ・ポマールがソリェルの町にエンブティドス・アギロ社を設立したとき, マヨルカ島で初めてソーセージの生産に特化した工場.
同社の商標, として知られている 月へ, 数年後には、マヨルカ島全体に製品を提供する繁栄した会社になるでしょう。, イベリア半島, 北アフリカ, 南フランス, そしてキューバとプエルトリコでも, 20世紀初頭にこれらのカリブ海の島々に移住した多数のマヨルカ人のため.
それは年の真ん中だろう 80, 新しい時代のとき, 生産プロセスが容易になるでしょう, 最新のテクノロジーとヨーロッパレベルで完全に承認された施設を組み込んでいます。, これは何の影響もありませんが, 伝統へ, マヨルカ文化によって与えられた経験と知恵, その間 112 人生の年数.
月へ マヨルカのソブラサダの精緻化を専門としています。, マヨルカ島産黒豚ソブラサダ, エル・カマイオット, 豚レバーのパテ, キノコのパテ, 高級ハーブのパテと黒ラベルのパテ. 製品は常に、島の農場で土地の天然物を使って肥育されたマヨルカ固有種の豚の新鮮な肉を使用して作られています。. ロース肉とハム, 最高のパプリカと最高の海塩を賢明に組み合わせることで、, 必要な治癒期間を経て, 最も要求の厳しい味覚を満足させるソブラサダ, 完全に認識できる花束と香り.
バルセロナの店舗で見つけられる崇高な製品, そしてとして, でもご利用いただけます 私たちのオンラインショップ.
