象眼細工

私たちはあなたの味覚を満足させるために幅広い製品を持っています, どんぐり飼育のイベリア人, セラノスとして.

作品のプレゼンテーションは全体, メディアインクルード loncheadas 完全な保存のために皮なしですべて真空パックされています.

製品の多様性のため、2つのファミリーにグループ化します: どんぐりイベリアソーセージと職人ソーセージ

どんぐりイベリアソーセージ

どんぐりで育てたイベリアロース

その細粒は本物のイベリアのどんぐりロースの特徴です. 自然乾燥室で作られ、硬化されます, 彼らは味覚にとって本当の喜びです.

そのドレッシングは塩の割合に基づいています, コショウ, 伝統的なレシピに従って調整されたニンニクとオレガノ, 何年にもわたって調整されました.

これは、国内および国際的なテーブルで最も高く評価されている製品の1つです。.

どんぐりで育てられたイベリアのチョリソ

肉のミンチは均一で厚いです, 派手でエレガントなカットを提供.

製品は天然ケーシングに詰められており、伝統的なマリネを使用した無敵の風味を提供します。.

どんぐり飼育のイベリアサルチチョン

イベリア豚の最も選ばれた肉の, あなたは痩せます. 細かく刻んだ後、塩で味付けします, にんにくとオレガノを天然ケーシングに詰める, それはそれを成熟させ、本物のイベリアのドングリで育てられたソーセージのその自然なポイントを手に入れます.

イベリアのどんぐりソブラサーダ

どんぐりを使った赤身のイベリコ豚で作った製品, 彼の眼の腸に詰められた, 約3ヶ月の自然乾燥時間で.

やわらかな風合い, パンに塗るのに最適.

職人のソーセージ

セラーノロースソーセージ

ロモエンブチャドは豚ロース肉を丸ごと使ったソーセージです, 外部脂肪を含まない, マリネした後、天然の豚肉ケーシングに詰める.

あなたの準備のために, ロースは塩で1日か2日硬化します, それからそれらは塩を取り除くために洗浄され、それらが十分に排水されるまで数日間空気中に放置されます. マリネした後, それらは細長いケーシングに入れられ、少なくとも2か月間、涼しく乾燥した環境で硬化するために吊るされます。.

とても甘い自家製チョリソ, スパイシーで酸っぱい

その精緻化で, 豚の厳選されたコンディショニングされた赤身の肉とベーコン, 伝統的なマリネを強調するこのチョリソは4種類で提供されます, ダルス (白いロープ) とスパイシー (赤いロープ), マリネに使用するパプリカの種類によって異なります. 甘くてスパイシーなアウマドもあります.

Chorizo cular extra

赤身の豚肉と適切な割合のベーコンの完璧な組み合わせ, 一緒に寒さ, 高品質の天然物を作る, カロリー値が高く、生物学的価値の高いタンパク質と特別な特性を備えています. さらに, 職人の生産システムで, 防腐剤は添加されていません, 着色なし, これは、その品質を向上させます. それは広いケーシングに入っています.

ひよこ豆の粉パイ

ぎくしゃくしたのは牛の脚の治療法です. このプロセスは、最も人気のあるハム製造プロセスと同様で、最終製品の風味と色を変えることができます。. 特徴的な味の肉, 少し塩辛い, さまざまな色合いのわずかに繊維状の一貫性, さくらんぼからあずき色まで, これは、熟成プロセスの終わりに端で強調されます, 脂肪のわずかな筋があります, それはそれにその特徴的なジューシーさを与えます.