あなたが私たちを訪問する場合 バルセロナの店 すべての種類のハムと肩を掛けた上で、大きな壁を歓迎します, 人種の起源と純度の名称. 一見すると、すべてのハムと肩が同じように見えます, ので、それらを見分けるための最良の方法は、彼らのシールとvitolaであります. 私たちの大規模な壁画では、私たちの識別に、それに対応するシールを持つすべてのパレットやハムを見つけるだろう.
あなたの選択であなたを助け、あなたが前に持っている製品の種類を明確にするために、, 我々は、シールの色を順を追ってお勧めします:
シールとイベリアハムパレットの4色
– カラーブラック: ベジョータ 100% イベリア. これらハムは、豚のレースから来ます 100% ドングリの自由度を与えてきたイベリア, 牧草地やdehesaの天然資源. 黒色シールは、高品質の製品を示します, ハムや肩の最高カテゴリー.
– 赤: ベジョータ 75% インクルード 50% イベリア. ハムと赤いシールがブタから来ます 75% インクルード 50% イベリア品種. 彼らはドングリの自由度を餌と, 牧草地や天然資源. 黒と赤のシールとの間の唯一の違いは、豚肉の純度であります. だから我々は、我々は良好なシールの色を見ているレースの純度を確認したい場合.
– グリーン: イベリアCEBO・デ・カンポ (100%, 75% インクルード 50% イベリア品種). この場合, 豚は屋外でもリリースされ、送られてきました. 但し, 彼らの食事は主に、時折放牧地を放牧によって補完フィードに基づいています. そのレースの純度によるとすることができ 100%, 755 インクルード 50% イベリア. どのように我々は知ることができます? Vitolaは、我々は常に品種の純度を示します.
– 白: CEBOイベリア (100%, 75% インクルード 50% イベリア品種). 誤っ, 私たちは、白いシールがハムに対応していることを考えます, 何も現実から、さらにはありません. ファーム供給ブタから得られたハム・イベリア餌, つまり, 彼らは屋外にされておらず、彼らの食事は、自然の飼料のみに基づいています. vitolasは、私たちがvitolasを見ていきますレースの純度を確認するために、再び私たちを助けます.
何がD.O.P.の保護の下で生産ハムに起こります?
私たちの店では、ハムの世界で最も重要な3つの原点宗派、より認識があります: Guijueloの, Jabugo と Dehesaエストレマドゥーラ.
ハムやパレットがD.O.Pを持っているかどうかを知るために. 我々は、シールの上にロゴを見なければなりません, また、所属を教えて.
何の白いシールはありません, イベリア餌, 原産地名称の要件の一つは、全てのブタが自由に飼育されているということですので、, それは、このタイプの豚を発生しません。. だから、D.O.Pにあるシールの色は、. 息子:
– 黒人: ベジョータ 100% イベリア.
– 赤: ベジョータ 75% イベリア.
– ヴェルデ: CEBO・デ・カンポ 100% インクルード 75% イベリア.
このケースでは、豚の起源を指定してハムを満たすことができません 50% イベリア品種. 少なくとも、彼らがする必要が 75% イベリア.
Pernil181でイベリアハムの私たちの壮大な壁画
すべてのイベリアハムは、シールをリード!
あなたはハムやイベリアパレットを購入するとシールで確認することが非常に重要です. いいえシールは、製品の真の品質を保証することはできません. バルセロナの当店で対応するシールなしハムとイベリアパレットを見つけることができません理由です. 我々のコミットメントは、可能な最も合理的な価格で最高の品質を提供するために常にあります.
我々はバルセロナで当店をご覧になることをお勧めし、シールの色で私たちの壁イベリアハムを賞賛します. 私は、最良のあなたの好みに合ったものをお勧めしますし、すべてのあなたの疑問を解決します.
