なぜイベリコハムをハブーゴと呼ぶのですか??
たぶんあなたは物事を名前で呼ぶ人の一人です, そしてあなたは彼が イベリアハム, ハブゴ出身であることに加えて, できるし、, 実際には, スペインで知られている他の起源を持っている, として エストレマデュー インクルード Guijueloの. 何を探していますか, 私たちはそれを認識しなければなりません Jabugo, おそらく最も人気のある. その名前を発音することです, そしてすべてが思い浮かぶ, おいしいハムのプレート. 今日, この直接的な関連付けがなぜ起こるのかを説明します.
Jabugo シエラモレナにあるスペインの自治体です。, 特にその地域では、 シエラ・デ・アラセナとピコス・デ・アロチェ, ウエルバの北, アンダルシアで, スペイン. これらの地域の自然条件は、最高品質の硬化を得るのに非常に最適です。. 何を探していますか, 環境に加えて, ジャブーゴハムの秘密は他でもない, 新しいテクノロジーに屈しなかった, 創業当時と同じ伝統的なプロセスに従って今も作られているため、.
豚が従う食事, 自由を放牧するもの, そして、それはドングリに基づいていると モンタネーラ, 作品の乾燥が行われるのと同じ山脈で行われます。. 環境の生物多様性, 脂肪が発生し、他の供給源からのハムとは異なる香りと味が得られます。. ジャブーゴハムが鳴り響く, 美味しい, 集中, そしてスモーキーポイント付き.
作品は入手されると、さまざまなマスターの手を経ます。: インクルード マスタープロファイラー, それは脂肪を彫刻します; インクルード 塩漬け, それは、海塩を通過するピースの通過を制御する責任を負います; インクルード 乾燥機の, 発汗が起こる場所; そしてその 地下室の, それは何年にもわたって自然な成熟プロセスを制御する責任を負います.
町のほぼ全体が、これら世界的に有名なハムに直接関連する産業を発展させてきました。, その生産と製造プロセスは、 原産地呼称 (する) 自分の. 品質と良い仕事, 否定できない販売上の成功をもたらした. そしてそこから, 私たちは皆、このウエルバの町を知っており、イベリコ豚を連想します。.
ジャブーゴがイベリコハム発祥の地と考えられる理由について、疑問を持たれないことを願っています。.
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