あなたはハムの骨をどうするのか分かりません?
すべての最初の, 捨ててはいけません! 今日, あなたの料理でハムの骨を含めることが有益である理由を、私たちは説明します, と, さらに, ハムのこの部分は、スターであるに我々はいくつかのレシピを提案します.
最初, そしてそれを扱う際に実践的であること, ハム脚の骨を細かく分けることです. 一番いいのは肉屋に持って行って切ってもらうことです。. ここから, 乾いていない場合, すぐに使用するつもりはありません, 凍らせることができます, ラップに包むかフリーザーバッグに入れる. と, それどころか, 今すぐ使いたいです, 最も一般的なのは、良いスープを作ることです.
静かな, 料理があまり得意でない場合, 幸運ですね, もしかしたらあなたは世界で一番簡単なレシピに直面しているかもしれません. あなただけが必要になります 2 インクルード 3 イベリコハムの骨, と 2,5 水のリットル.
初めに, 骨を白くする必要があります, これは, 沸騰し始めるまで、熱湯にしばらく浸してください, 少しずつ不純物が放出されていることがわかります。. このプロセスを少なくともあと 1 ～ 2 回繰り返す必要があります。, したがって、プロセスを再度繰り返す前に、沸騰したお湯の中に長時間放置しないでください。.
次, あなたは骨を調理します. この時, 入れるべきなら 2,5 1リットルの水で約2時間. 少しずつ出てくる脂肪や泡を取り除かなければなりません.
ついに, 食べる前に濾す必要があります. それは準備ができています, 直接お楽しみいただけます, シチューに加えたり、冷凍したりすることもできます.
ppoporq濃厚な味わいに加えて, インクルード ハムボーンブロス イベリコは私たちに多くの健康上の利点をもたらします:
- のソースです フットボール, と, そう, 骨システムを強化します. 乳製品を避け、緑の葉野菜を十分に食べない人にとって興味深いオプションです. もあります マグネシウム, 硫黄, カリウムとナトリウム.
- 良い情報源です アミノ酸. 含まれています 藤, 体の解毒プロセスをサポートし、ヘモグロビンの合成に介入します。, そして胆汁酸塩, さらに, ストレスや炎症と戦うのに役立ちます, 自然な睡眠を促す. も高いです プロリン, ビタミンCと組み合わせたもの, 皮膚の健康に非常に有益です, 爪と髪.
- エス 関節炎や関節痛に良い, グルコサミンとコンドロイチンが含まれているため、この病気の有害で痛みを伴う影響を軽減するのに役立ちます。.
- 消化器系の修復を助ける, スープに含まれるゼラチンがその完全性を維持するのに役立つため、.
- エス 心臓に良い 心臓保護効果のあるペプチドが含まれているため.
