チョリソとキストラの違いは何ですか?

皆さん、こんにちは! あなたが私のようなソーセージ愛好家であれば, きっと彼らは何度も自問したに違いない: チョリソとキストラの違いは何ですか? さて、この記事では、チョリソとは何か、そしてそれがチストラとどのように異なるのかを説明します。

ソーセージの歴史 かなり昔に遡ります. だったと考えられています ローマ人によってスペインに持ち込まれた 彼らが国を征服し、それがスペイン文化の定番となったとき. 長年にわたり、それは国中で精巧に作られ、進化しました。. さまざまな地域のレシピに基づいています。 ひき肉に豚の脂と数種類の乾燥ピーマンを混ぜたもの. また、しばらく寝かせた後、天然または人工のケーシングに詰め、調理方法は次のとおりです。:

• さまざまな方法で準備できます, グリルした, 揚げたりオリーブオイルで煮たり.パエリアの材料として使用したり、グリルで調理したりすることもできます。

Chistorra は比較的新しい製品です, 私は知っているので 19世紀末にバスク地方に持ち込まれた. それはさまざまです バスク地方の郷土チョリソ, ナバラ州とラリオハ州。

それは主に 豚肉ですが、牛肉や子羊肉も含まれる場合があります. 通常なら パプリカなどのスパイスと混ぜる, ナツメグ, タイムまたはシナモン より風味を与えるために. ソーセージは天然のケーシングに包まれてから弱火で調理されます.

• キストーラを調理する最良の方法は、 まず茹でてください 水の中で数分間放置すると、 それから揚げます。

 

メイン チョリソとキストラの違いは大きさです, チョリソの方が大きくて固いので. キストラとは、主にひき肉から作られる細長いソーセージです。. どのような品種があるのか​​を確認するには.

 

要するに, チョリソとキストラはキッチンでさまざまな方法で使用できます. 風味と食感が料理に独特の個性を与える. 躊躇しない, 試してみれば、その比類のない風味がわかるでしょう! さらに質問がある場合, 私たちに連絡できます.