aprile 1, 2025 | Barcellona, chorizo Bellota, intarsiato, Llonganisa, salchichon
Quando pensiamo ai prodotti iberici, È comune che le regioni come Extremadura o Andalusia vengano in mente. tuttavia, La Catalogna ha anche una ricca tradizione nell'elaborazione di salsicce e prodotti di maiale, molti dei quali incorporano ...
mar 1, 2025 | Barcellona, iberico Bellota, Jamon, Bellota, Jamon Iberico
Il prosciutto iberico trascende i confini culturali e tecnici culinari, E può anche essere combinato con sapori di tutto il mondo per creare piatti molto originali. In questo articolo ti mostriamo alcuni esempi di questa tendenza, Con una descrizione dettagliata di ciascuno ...