Zar ne znaš hoćeš li ga konzumirati u a kratko vrijeme? Nisam siguran znati kako ga pravilno rezati? Mislite li da možda u ljeto prije osušiti?
Sigurno su neka od pitanja koja imate na umu… Ne brinite!, u šunka 181, pomoći ćemo vam da donesete najbolju odluku prema vašim potrebama.
Ulazni, reći ćemo vam, da je najpraktičnije i najlakše kupiti šunka izravno rezan i pakiran.
To moramo znati, u izvedbi, dobiva se između a 15 i 20% više kada komad reže profesionalacŠto ako ga režemo kod kuće. Tako, Znamo da apsolutno ništa od šunke neće biti izgubljeno i stoga dobivamo više proizvoda. Također, kada ga vakuumiramo u pojedinačne vrećice, možemo ih lako transportirati, i čuvajte ih u hladnjaku čuvajući sav njihov okus, tekstura i okus. Jer, je sve više jedna od najtraženijih opcija.
Ali ako ste romantik, a ti želiš cijeli but iberske šunke, Nema problema! Također je dobra opcija. Sljedeći, Dajemo vam nekoliko preporuka koje morate imati na umu za njegovo očuvanje:
- Od trenutka kada počnete rezati šunku, svojstva se počinju gubiti, pa je preporučljivo skoro svakodnevno malo rezati i jesti vremenski period od mjesec dana, oko, da ne ostanemo suhi.
- Ako još niste započeli, položaj u kojem bi trebao biti je okomit i s nogom na vrhu. Ali jednom otvoren, prirodni mu je položaj držača pršuta, što je, olakšat će vam rez.
- Potrebno je, kao što smo komentirali u drugim prilikama, da je temperatura okoline mjesta konzervacije ispod 20º, ideal je između 12. i 18. Na taj način se šunka ne znoji. I zapamtite da sunčeva svjetlost ne bi trebala izravno udarati u komad.
- Još jedan aspekt koji treba uzeti u obzir, je da morate zaštitite šunku od insekata.
Upamtite da vam stojimo na raspolaganju, ako imate još pitanja. i, iznad svega, nadamo se da ćete izabrati ono što odaberete, uživaj.
