Ham je cijeli svijet i predlažemo odgovoriti na neka od najčešće postavljanih pitanja o ovom ukusnom hranom.
Koja je razlika između ramena i šunke? 
– Pršut je veći od lopatice, od pola buta je između 6,5 kg i-8K ramena između 4-6kg
– Ham ima manje ukupne kosti i ramena masti.
– Rame je težina EKONOMSKI.
– Od kriške šunke su izrezali veći
– Rame je više zabavno cut, Ham je lakše.
Koje vrste šunke su?
bellota, Jabugo, Guijuelo, 5Jotas, Joselito, mamac, iberijski, pATA negra, Serrano, zemlje…
Neki od njih su pojmovi marke, drugi denominciones su službeni, ostali certifikati i ostali epiteti neformalno ulica.
Jabugo To je područje od Španjolske, gdje se proizvodi pršut i ima oznaku izvornosti. To je u pokrajini Huelva. Tu iberijski Jabugo, Žir i Serrano.
Joselito ili 5Jotas su zaštićeni znakovi. Postoje različite vrste šunkom 5Jotas, i kobasice. Ne smije se miješati s kvalitetama šunke
Guijuelo Također je još jedno područje proizvodnje pršuta s zemljopisnog podrijetla u pokrajini Salamanca.
Pata Negra To je način na poziv iberijski pršut za crno-kopitima. To nije službeni qualifier, to “iberijski”.
bellota, Serrano i Cebo, službeni certifikati koje opisuju različite kvalitete šunke.
Pogledajte ovdje različite vrste Serrano šunke i.
