חיתוך בשר החזיר הוא אמנות. פחית כולם Cortar חזיר או paletilla אבל לאכול חזיר פרוס עם כל הטעמים שלה רצוי לחתוך אותו עם טכניקה טובה.
ישנן גרסאות רבות של איך לחתוך בשר חזיר, אנו ממליצים לך לדעתנו באופן טוב ביותר, תמיד בהתאם לסוג של חזיר ומעל לכל את המהירות כי יהיה נצרך זה.
הפקנו שישה סרטונים של התהליך של חיתוך בשר חזיר כך שאתה יכול לראות את כל הפרטים ואת השלבים בתהליך.
הנה הוידאו הראשון:
איך לחתוך בשר חזיר
כאן אתה יכול לראות את כל הסרטונים “איך לחתוך בשר חזיר האיברי או סראנו”
להב חיתוך מיוחד ומאוד שונה מזה של חזיר, לכן עשינו אלה 5 קטעי וידאו להראות את להב החיתוך. כאן אתה יכול לראות את הראשון ואת הקישור שלהלן תוכלו למצוא את השני.