Us skiednis giet werom nei de jierren 50. De stifter fan Pernil181 antonio Ferrer Hy begûn syn karriêre yn 'e wrâld fan charcuterie.
Dizze reis troch ferskillende Barcelona syn merken, clot merk, Abacería Central Market, Mythical merk Boquería, Felipe II merk ... kinne jo nimme in yndustry professionele.
Al dy wiisheid wurdt ferpleatst yn it jier 1988 yn 'e overture fan ús fêstiging iepen foar publyk Barcelona Wannelje yn San Juan 181.
Sûnt it iepenjen fan de twadde generaasje, carlos Ferrer, Hy hat leard de geheimen fan dit ambacht sa tradisjonele en artisan, eksportearjen nei online shop Ibearyske ham. út it Wy ferkeapje oan Europa deselde produkten yn ús winkel yn Barcelona.
Wêr binne wy?
Passeig de Sant Joan 181, 08037 Barcelona, Spanje
