Le printemps est déjà fait une apparition dans la ville: nous avons plus d'heures de jour et les jours sont plus longs, nous gardons nos manteaux, le soleil se réchauffe et de nouvelles couleurs apparaissent dans notre vie quotidienne. Finalement, on pourrait dire que la ville renaît après quelques mois de léthargie. Avec ces températures plus chaudes un peu plus de fantaisie manger quelque chose d'un peu moins énergique et plus lourd que les plats chauds typiques de la saison dernière. Pour lui, nous proposons d'accueillir le printemps avec cette délicieuse salade cecina.
Bien que généralement pas l'un des ingrédients les plus communs dans les salades, la cecina de León Il est un aliment très polyvalent et le goût s'intègre parfaitement avec les autres ingrédients. Nous sommes confrontés à une nouvelle alternative à intégrer dans nos salades. couleur cerise typique apporte une touche distinctive à notre assiette: une combinaison de très attrayant à l'œil et les couleurs très printanières.
Le meilleur de tous est que ce plaisir Slimline. Jerky est un aliment qui a très peu de matières grasses et riche en protéines. Il est idéal pour les apéritifs et premier été et le printemps cours, quand la chaleur et nous voulons quelque chose plus léger. Un saccadé « Carpaccio » assaisonné avec un jet huile d'olive extra vierge Il est un bon exemple.
La préparation de cette recette est très facile, simple et rapide à faire. En quelques minutes, nous aurons prêt avec un léger frais et savoureux plat entrée ou le dîner idéal.
ingrédients: laitue, Et d'autres variétés Arugula de salade mesclun; Saccadée coupé en tranches, mangue, tomates cherry, huile, vinaigre balsamique, foie de canard la foie d'oie (au goût) et le fromage de chèvre.
préparation: Dans un bol, mettez les laitues bien propres et aliñamos huile, vinaigre et le sel. Ajouter les tomates cerises coupées en deux, les bandes minces de poignée, Saccadée et foie. Si nous voulons un résultat légèrement plus forte, nous pouvons ajouter le fromage de chèvre, dont il est complété très bien avec corned améliorer sa saveur, en plus de contraste exceptionnel avec la poignée. Pour manger plus moelleux, passer le fromage dans la casserole 30 secondes de chaque côté à feu vif jusqu'à légèrement grillé.
Nous pouvons finir le tout plat aromatisé avec une bonne huile d'olive vierge, et nous aurions notre salade prête à manger.
L'odeur intense, saveur de fumée et biltong salé va bien à la mangue douce, nous fournissant une combinaison curieuse de saveurs. saveurs biltong et foie nous fournissent ELOIGNERA de la salade typique de la vie de la laitue et la tomate.
Cette recette est idéale pour des dîners ou des repas qui n'ont pas beaucoup de temps, mais veulent aussi manger quelque chose de nutritif et sain. Les salades sont un plat très polyvalent, vous pouvez faire beaucoup de choses et pour tous les goûts, il est pratiquement impossible de se lasser d'entre eux. Il est également très pratique quand il est plat chaud.
Pour accompagner ce plat cecina, On peut opter pour un jeune vin blanc: un vino blanco Verdera ou Sers Blanqué. Pour un effet plus cava de refroidissement est un bon choix, tel qu'un Cava Brut Nature Vilamajó.
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