Vous ne savez pas quoi faire avec votre os de jambon?
Tout d'abord, Ne pas jeter! Aujourd'hui, nous expliquons pourquoi il est utile d'inclure os de jambon dans vos plats, et, en outre, nous vous proposons quelques recettes dans cette partie du jambon est la star.
Le premier, et être pratique lors de la manipulation, Il est de diviser l'os dans vos morceaux de jambon de jambe. Il est préférable de le prendre chez le boucher pour effectuer nous coupe. À partir d'ici, sinon sec, et nous ne les utiliser immédiatement, Nous pouvons geler, emballage en plastique ou en les plaçant dans un sac de congélation. Un, au contraire, nous voulons utiliser et, le plus commun est de faire un bon bouillon.
calme, si not're très bonne cuisine, vous êtes chanceux, peut-être vous êtes à la recette la plus facile dans le monde. Seulement vous avez besoin 2 la 3 os de jambon ibérique, et 2,5 litres d'eau.
En premier lieu, vous blanchira les os, c'est, laissez-les tremper dans l'eau chaude pendant un certain temps jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, Vous remarquerez que les impuretés libérant lentement. Vous devez répéter ce processus au moins une ou deux fois, alors ne pas le laisser dans l'eau bouillante pendant longtemps avant de répéter à nouveau le processus.
Ensuite, Vous devez cuire les os. Cette fois, Si vous devez les mettre en 2,5 litres d'eau pendant environ deux heures. Vous serez dégraissants ou de la mousse se laissant tomber progressivement.
Finalement, vous devrez égouttez avant de consommer. Vous êtes prêt, afin que vous puissiez en profiter directement, ajouter à votre cuisine ou même geler.
ppoporqAdemás la saveur intense, la bouillon d'os de jambon Ibérique nous apporte de nombreux avantages pour la santé:
- Il est une source de football, et, pourtant, renforce le système squelettique. Une option intéressante pour ceux qui évitent les produits laitiers et ne mangent pas assez de légumes verts à feuilles. Il a aussi magnésium, soufre, le potassium et le sodium.
- Il est une bonne source de les acides aminés. il contient glycine, Il soutient les processus de désintoxication du corps et est impliquée dans la synthèse de l'hémoglobine, et les sels biliaires, en outre, aide le stress de combat et l'inflammation, favoriser le sommeil naturel. Il a également une teneur élevée proline, qui, combiné avec la vitamine C, Il est très bénéfique pour la santé de la peau, ongles et les cheveux.
- il est bon pour l'arthrite et les douleurs articulaires, car il contient de la glucosamine et de chondroïtine peuvent contribuer à atténuer les effets néfastes et douloureux de cette maladie.
- Il aide à réparer le système digestif, comme le bouillon de gélatine présente aide à maintenir leur intégrité.
- il est bon pour votre cœur ils contiennent des peptides avec cardioprotecteur.
