Le fromage et sa bonne conservation
je devrais le mettre au frigo, mais, Est-ce que ça va se dessécher? ... je ferais mieux de le laisser de côté. Sûrement, vous êtes-vous déjà demandé cela, et est que, comme vous le savez, la fromage fuet nourriture vivante un peu délicat, C'est pourquoi nous vous apportons aujourd'hui une série d'indications pour prolonger au maximum votre temps de stockage. conservation.
pour ses conditions, tous les types de fromages seront touchés par le brusque changement de température, le froid l'assèchera et la chaleur, au contraire, vous fera transpirer et, pourtant, vous perdrez une partie de votre graisse naturelle, et cela fera tellement changer la texture, comme le goût.
- La fromages à pâte molle doit toujours être au réfrigérateur, entre le 3ºC et 7 ºC.
De tous les types de fromages que l'on retrouve dans cette catégorie, nous devons toujours garder à l'esprit que:
Les premiers fromages à créer des moisissures, sera le fromages frais. Pour cela, une fois ouvert et sorti de son emballage, nous devons les conserver dans une boîte à lunch ou tout autre contenant muni d'un couvercle. Nous devons être particulièrement vigilants, et aussi peut fermenter par manque d'oxygène.
La Camembert, où il est le mieux conservé est dans son contenant (amateur), mais, en outre, il est conseillé de recouvrir la partie découpée d'un film plastique. Tout comme vous devriez le faire avec le Roquefort, Par ailleurs, vous imprégnerez tout le frigo d'une très forte odeur de fromage, qui peut ne pas plaire à tout le monde.
*La durée maximale de conservation au froid de ces fromages est 15 une 20 fuet.
- Pour les fromages à pâte dure, (los La Manche, par exemple), La bonne température doit se situer entre 7ºC et 12ºC. Vous devez également le conserver au réfrigérateur, sur l'étagère la moins froide, ou dans le bac à légumes, par exemple. Grâce au fait qu'il s'agit d'un produit durci, vous pouvez le laisser hors du frigo quelques jours, mais seulement, pour quelques jours.
une fois ouvert, pour bien le garder, Vous devez couvrir la partie découpée avec un film transparent ou du papier ciré., permettre ainsi, pour que le reste du fromage puisse respirer.
*Les fromages à pâte dure se conservent des mois.
Et avec ça, vous en savez déjà un peu plus sur la bonne conservation de cet aliment. Comme tu vois, rien de compliqué. D'ailleurs, rappelle-toi que, pour profiter de toutes les nuances, vous devez laisser le fromage à température ambiante, pour au moins 1 heure, avant de le consommer.
