Vous pouvez acheter votre lomo dans notre magasin Pernil 181 dans Barcelone, situé dans le Paseo de San Juan 181.
Il existe différents types de longe: longe serrano, lomo 100% gland et longe ibériques purs 50% gland ibérique.
Pourquoi acheter du filet mignon?
La longe provient des parties nobles du porc, en boyau naturel. La longe serrano vient du cochon blanc, tandis que la longe ibérique à la fois 50% et 100% vient du porc ibérique, de puretés différentes selon les parents mâles et femelles.
Viens pour toi lomo à notre magasin Pernil 181, Barcelone. Si vous avez d'autres questions, Contactez-nous.
