Zein da txorizo ​​eta txistorraren arteko aldea?

Kaixo lagunak! Ni bezalako txistorra zalea bazara, Seguru nago behin baino gehiagotan galdetu diotela euren buruari: zein da txorizo ​​eta txistorraren arteko aldea? Bada, artikulu honetan txorizoa zer den eta txistorrarengandik nola ezberdintzen den azalduko dut.

Txorizoaren historia Aspaldi doa. izan zela uste da Erromatarrek Espainiara ekarria herrialdea konkistatu zutenean eta espainiar kulturaren oinarrizko elementu bihurtu da. Urteetan zehar herrialde osoan garatu eta garatu zen.. Eskualdeko hainbat errezeta arabera, oinarritzen da haragi xehatua txerri koipearekin eta piper lehor mota ezberdinekin nahastuta. Gainera, pixka bat atseden hartzen utzi eta gero karkas naturalean edo artifizialetan sartzen da eta sukaldatzeko modua hau da::

• Hainbat eratara prestatu dezakegu, plantxan, oliba oliotan frijitua edo egosia.Paellan osagai gisa edo plantxan egosi ere erabil daiteke.

Txistorra produktu nahiko berria da, denez mendearen amaieran Euskal Herrian sartua. Askotariko bat da Euskal Herriko txorizo ​​autoktonoa, Nafarroa eta Errioxa.

Batez ere da txerrikia, nahiz eta behi eta/edo arkumea ere izan dezakeen. Normala da piperrautsa bezalako espeziekin nahastuta, intxaur muskatua, ezkaia edo kanela zapore gehiago emateko. Txistorra zorro natural batean bilduko da su motelean egosi aurretik.

• Txistorra prestatzeko modurik onena da egosi lehenik minutu batzuk uretan eta gero frijitu.

 

Nagusia Txorizo ​​eta txistorraren arteko aldea tamaina da, txorizoa handiagoa eta sendoagoa denez. Txistorra haragi xehatuz egindako txistorra mehe eta luzea da.. Dauden barietate motak ikusteko.

 

eta beste produktu batzuekin konbinatzen badugu esperientzia askoz goxoagoa da, txorizoa eta txistorra modu ezberdinetan erabil daitezke sukaldaritzan. Zaporeak eta ehundurak izaera berezia ematen die platerei. Ez izan zalantzarik, Probatu eta haien zapore paregabea eskertuko duzu! Galdera gehiago badituzu, gurekin harremanetan jar zaitezke.