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Existen diferentes tipos de salchichón: salchichón ibérico de bellota, salchichón de Vic y salchichón de Payés.
¿Porqué comprar salchichón?
El salchichón ibérico de bellota proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellota. El salchichón de vic proviene también de cerdos, cuenta con Indicación Geográfica Protegida (IGP), es secado en secaderos de manera natural, que le aporta un sabor y aroma inigualable. El salchichón de Payés está embutido en tripa natural de cerdo, elaborado artesanalmente y al que se le añade pimienta negra y sal marina.
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