Et projekt er i gang for at åbne en stor plads til udbredelsen af iberiske skinke i Barcelona Ramblas.
Det vil blive placeret i den gamle local besatte Casa del Libro lige før Boqueria-markedet på Las Ramblas.
forretningsmand Enrique Tomas sammen med andre iværksættere vil være den drivende kraft bag dette Museo del Jamon i Barcelona (elPeriodico.com kilde)