Hvad er forskellen mellem chorizo ​​​​og chistorra?

Hej venner! Hvis du er en pølseelsker som mig, Jeg er sikker på, at de spurgte sig selv mere end én gang: hvad er forskellen mellem chorizo ​​og chistorra? Nå, i denne artikel vil jeg forklare, hvad chorizo ​​er, og hvordan det adskiller sig fra chistorra.

Pølsens historie går et stykke tid tilbage. Det menes, at det var bragt til Spanien af ​​romerne da de erobrede landet, og det er blevet en fast bestanddel af spansk kultur. I årenes løb blev det udviklet og udviklet i hele landet.. Ifølge forskellige regionale opskrifter er den baseret på hakket kød blandet med svinefedt og forskellige typer tørret peberfrugt. Den lader sig også hvile et stykke tid og fyldes derefter i naturligt eller kunstigt tarm, og tilberedningsmåden er som følger:

• Vi kan forberede os på forskellige måder, grillet, stegt eller kogt i olivenolie.Den kan også bruges som ingrediens i paella eller tilberedt på grillen.

Chistorra er et relativt nyt produkt, da jeg ved det introduceret til Baskerlandet i slutningen af ​​det 19. århundrede. Det er en række af autokton chorizo ​​fra Baskerlandet, Navarre og La Rioja.

Det er hovedsageligt svinekød selvom det også kan indeholde oksekød og/eller lam. normalt hvis blandes med krydderier som paprika, muskatnød, timian eller kanel for at give den mere smag. Pølsen pakkes ind i naturtarm, inden den koges ved svag varme.

• Den bedste måde at tilberede chistorra på er kog det først i vand i et par minutter og steg dem derefter.

 

Det vigtigste forskellen mellem chorizo ​​og chistorra er størrelsen, da chorizoen er større og fastere. Chistorraen er en tynd og lang pølse, der hovedsageligt er lavet af hakket kød.. For at se, hvilken type sorter der er.

 

kort sagt, chorizo ​​og chistorra kan bruges på forskellige måder i køkkenet. Smagen og teksturen giver retterne en unik karakter. Tøv ikke, prøv dem, og du vil sætte pris på deres uforlignelige smag! Hvis du har flere spørgsmål, du kan kontakte os.