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Existen diferentes tipos de salchichón: agern-fodret iberisk pølse, Salchichón de Vic og Salchichón de Payés.
Hvorfor købe salami?
El salchichón ibérico de bellota proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellota. El salchichón de vic proviene también de cerdos, cuenta con Beskyttet geografisk betegnelse (IGP), es secado en secaderos de manera natural, que le aporta un sabor y aroma inigualable. El salchichón de Payés está embutido en tripa natural de cerdo, elaborado artesanalmente y al que se le añade pimienta negra y sal marina.
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