Vidět různé olivové oleje “Hualdo domy”

„Tekuté zlato“. Takto víme extra panenský olivový olej, jeden z nejvíce reprezentativních potravin naší gastronomie. nicméně, a to i přes důležitost dáváme do tohoto vzácného koření, stále je pro nás obtížné rozlišit různé odrůdy, které existují. Známe jeho existenci, jejich jména jsou nám známá, ale váháme, když musíme popsat jeho chuť nebo naznačit, která z nich je mírnější a která, Naopak, je to silnější a hořčí.

Je velmi snadné se ztratit mezi tolika odrůdami oliv, ale díky Hualdo domy můžete snadno ochutnat čtyři hlavní extra panenské olivové oleje našeho území. Trúfnete si zjistit, který vám nejlépe vyhovuje??

Hualdo domy dává k dispozici čtyři velmi oblíbené olivové oleje a jejich názvy vám budou zcela jistě známé: picual, arbequina, cornicabra a heřmánek. Abychom je mohli snáze odlišit, ukážeme vám velmi jednoduchého průvodce, jak je odlišit, a vyberte si ten, který nejlépe vyhovuje vašemu vkusu. Tímto způsobem získáte ze svých pokrmů maximum.

 

Arbequina olej

Hlavní charakteristika Arbequina olej je to tak hladké. Je to sladký a velmi aromatický olej. S vůní pole a trávy, a ovocné, jako je jablko a banán. Jeho jemné hořké a kořeněné podtóny jsou stěží patrné.

Na talíři, Tento olej nám poskytuje hladkou chuť s vyváženými nuancemi a vůněmi, který se prakticky kombinuje se vším. Proto je jeho použití v kuchyni velmi rozšířené ve srovnání s olivovými oleji, které mají více těla a mají mnohem silnější chuť..

Olej Arbequina je ideální pro děti (například, použijte jej při přípravě kojenecké výživy) a pro ty lidi, kteří nejsou příliš zvyklí konzumovat olivový olej, ale chtějí začít. Je také ideální pro výrobu majonézy, vinaigretty a jiné jemné omáčky, protože tento olej se bude perfektně integrovat, aniž by se změnila konečná chuť omáčky. Můžeme ji dokonce použít při pečení jako mnohem zdravější náhražku másla..

V syrovém stavu je velmi vhodný na toast s rajčaty nebo do salátů, zvláště pokud mají jako přísadu ovoce. Chcete začít ochutnávat oleje? Olej Arbequina je pro vás ideální. Doporučujeme vám, abyste jej začlenili do svých snídaňových toastů, můžete si vychutnat skvělý extra panenský olivový olej, aniž by byl příliš silný na vaše chuťové buňky.

 

Pikuální olej

Na rozdíl od mírné chuti oleje Arbequina máme picual. Tento olej má sotva ovocnou vůni, ne-li blíže aromatickým rostlinám a rajčatům. Jeho kořeněné nuance a hořká dochuť z něj činí olej velké síly, tělo a osobnost, Ideální pro obložení našich salátů.

V jeho intenzivní chuti najdeme tóny dřeva, banán a čerstvá sekaná tráva. Zdůrazňuje také jeho rajčatovou chuť a aroma.

Čelíme nejodolnější odrůdě olivového oleje, takže je ideální pro smažení, obalovaný a otlučený. také, perfektně kombinuje s uzenými rybami, sýry a samozřejmě na toastu.

Hledáte olej s intenzivní chutí? El Pikuální olivový olej je pro tebe. Je skvělý pro ty nejzkušenější chutě a milovníky silných a intenzivních chutí.

 

Olej z cornicabra

Jako Pikual, Olivový olej Cornicabra je také olej s intenzivní vůní a chutí, lehce pikantní a s postupnou hořkostí. Jeho vůně je docela ovocná, zvýraznění například jablka. Má velmi svěží chuť, ve které jsou sladká a hořká vyvážena v dokonalé harmonii. Tím pádem, jedná se o velmi zajímavý olej pro vytváření kontrastů v kuchyni, a doporučuje se používat při smažení, saláty a toasty.

Jeho svěží a zelená příchuť pomáhá zvýraznit chuť našich pokrmů a stále častěji se doporučuje i pro cukrářské pokrmy..

Rád experimentujete v kuchyni? V olivovém oleji Cornicabra najdete ideálního spojence pro vaše nejrizikovější pokrmy.

 

Heřmánkový olej

El Manzanilla olivový olej je vyváženější a jemnější než picual a cornicabra. Jeho hořkost téměř neexistuje, a představuje vůni bazalky a ovoce. Přesto, že je měkčí než dva předchozí oleje, Nabízí nám větší perzistenci v ústech než například olej Arbequina, zanechává nám na patře intenzivní chuť.

Tento olej můžeme použít do smažených potravin a rybích receptů s plným tělem, jako losos a treska. Pomůže nám také završit finální chuť smetany nebo pyré. také, dokonale zapadá do všech druhů grilované zeleniny a grilovaných ryb.

 

 

 

 

 

 

 

Nyní, když znáte hlavní vlastnosti každého oleje, bude pro vás jistě mnohem jednodušší rozlišovat mezi nimi.. Zbývá jen uvést do praxe znalosti získané při dobrých přípitcích a, proč ne, chutný talíř žaludovou iberskou šunku. Přijeďte k nám obchod v Barcelonua ve kterém vám poradíme podle vašeho vkusu nebo můžete také objevit neuvěřitelné, a někdy neznámý, svět ropy v našem Internetový obchod.